Tourismusschule Bramberg

Wo: Tourismusschule Bramberg, 5733 Bramberg am Wildkogel auf Karte anzeigen

Zum Thema „Land- und Forstwirtschaft, Ernährung und Umwelt“ fand vergangene Woche ein interessanter Vortrag in der Tourismusschule Bramberg statt. DI Peter Lichtenwöhrer von der Österreichischen Gesellschaft- und Wirtschaftsmuseum informierte die Schülerinnen und Schüler über die Land- und Forstwirtschaft in Österreich, über Herausforderungen und Antworten der Agrarpolitik und wie heimische, bäuerliche Betriebe ihre vielfältigen und teils schwierigen Aufgaben bewältigen. Abgerundet wurde der...

In der letzten Woche vor den Semesterferien fand die Zertifizierung „Jungbarkeeper Österreich“ an den Tourismusschulen Bramberg zum ersten Mal statt. Vier Schülerinnen und Schüler aus dem 3. Aufbaulehrgang für Tourismus absolvierten die schriftliche, sensorische und praktische Prüfung. Isabel Egger schaffte sogar einen „guten Erfolg“. Neben dem theoretischen Fachwissen und praktischen Fähigkeiten wurden auch der Erstellung einer eigenen Barkarte sowie die Kreation eines alkoholfreien Drinks...

Frau Inge Patsch, MSc, aus Bramberg lebt und arbeitet seit ca. 4 Jahren im ehemaligen Königreich Nepal. Sie leitet dort die VHS in Bhaktapur und organisiert mit ihrem Team unterschiedliche Projekte im Bildungsbereich. Sie kam in Begleitung ihres nepalesischen Mannes und eines Yogalehrers aus Nepal zu uns. In ihrem interessanten Vortrag berichteten sie über das Land und über das Leben der Menschen in Nepal, über die langwierigen Aufbauarbeiten nach dem Erdbeben, weiters über positive...

Unter dem Projektmotto „Ein Tag in Italien“ lud der I. Aufbaulehrgang für Tourismus der Tourismusschule Bramberg die 1b der Volksschule Bramberg ein, um ihnen mit lustigen und lehrreichen Spielen unser Nachbarland Italien näher zu bringen. Die Volksschüler wurden in Gruppen eingeteilt und nahmen an verschiedenen Stationen, wie z.B. gemeinsames Kochen, Geografie und Kultur teil, wo sie vom Projektteam spielerisch unterrichtet wurden. Den Kindern wurden die Sehenswürdigkeiten Italiens sowie...

Ein Survival-Kit für Schüler/innen der Tourismusschule Bramberg Direktor Erich Czerny und Fachvorständin Petra Mösenlechner haben am vergangenen Freitag die Schüler/innen der Tourismusschulen Bramberg mit einem Praktikums-Survival-Kit überrascht. Die Ferien sind da und die Schüler/innen werden ihr Sommerpraktikum in verschiedenen Tourismusbetrieben absolvieren. Das Survival-Kit enthält ua. Utensilien, die unsere Schüler/innen für ihr Praktikum brauchen könnten. So zum Beispiel ein paar...

Nach durchgeführten Reife- und Diplomprüfungen wurde in der Tourismusschule Bramberg gefeiert. Eltern, Freunde und Ehrengäste kamen und gratulierten den Absolventen des 3. Aufbaulehrganges für Tourismus. Andrea Stifter, die Vizepräsidentin der Wirtschaftskammer Salzburg kam zur Verleihung der Diplome und stellte ihn ihrer Rede fest, wie wichtig eine gute Ausbildung für junge Menschen in der Region sei. Auszeichnungen gab es für: Sandra Empl (Ausgezeichneter Erfolg), Valentina Colaceci, Julia...

Das Service-Team der Tourismusschulen Salzburg – Bramberg war im Einsatz An der Wirtschaftskammer Zell am See wurden kürzlich die Küchenmeister-Prüfungen abgehalten. Zahlreiche Köche aus dem Bundesland Salzburg und über die Grenzen hinaus haben sich dieser Aufgabe gestellt und mussten im Rahmen der Meisterprüfung ua. ein 5-gängiges-Degustationsmenü zubereiten. Das Service und die korrespondierende Getränkeempfehlung wurde seitens der Tourismusschule Bramberg organisiert. Wir gratulieren allen...

#mamathresl#voilässig - so beschreiben die Schüler und Schülerinnen des I. Aufbaulehrgangs für Tourismus der Tourismusschule Bramberg ihre Exkursion nach Leogang zum Bergdorf Priesteregg und zum Hotel "mama thresl". Nach einer sehr interessanten Führung durch „Huwis Alm“ und einem leckeren, hausgemachten Holundersaft bekamen die Schüler und Schülerinnen einen tollen, persönlichen Einblick in das Chaletdorf. Obwohl alles im traditionellen Holzstil errichtet wurde, herrscht höchste Modernität in...

Kurz vor der diesjährigen Reife- und Diplomprüfung haben bereits zum vierten Mal 14 Absolventinnen und Absolventen des Aufbaulehrganges der Tourismusschulen Bramberg das offizielle Zertifikat für Finanz- und Risikomanagement erhalten. FiRi ist eine theoretisch fundierte, praxisnahe und arbeitsmarktorientierte Ausbildung. Dies wird einerseits durch Lehrunterlagen aus der Praxis garantiert, andererseits durch eine Vielzahl von praktischen Unterrichtseinheiten mit Experten aus der Branche - FiRi...

Die Schüler/innen aus dem II. Aufbaulehrgang für Tourismus in der Tourismusschule Bramberg haben die Zertifizierung zum Jungsommelièr erfolgreich bestanden. Die Jungsommelièr-Zertifizierung besteht aus drei Teilen: • Schriftlicher Teil (Fragestellungen zur Getränkekunde mit Fokus Weinkunde) • Sensorischer Teil (5 österreichische Weine beschreiben, verkosten und „blind“ erkennen) • Praktischer Teil (Präsentation der eigenen Weinkarte, Weinempfehlung, Weinservice und Fachgespräch) In der...

Der 2. Aufbaulehrgang für Tourismus der Tourismusschule Bramberg besuchte kürzlich das Wanderhotel Kirchner in Mühlbach, das mit dem Umweltzeichen Österreich ausgezeichnet wurde und dieses seit nunmehr 10 Jahren hält. Im Jahr 2014 kam noch das Europäische Umweltzeichen „EU Ecolabel“ hinzu. Das von Familie Kirchner geführte Hotel interessiert sich schon seit 1997 für um-weltbewusstes und regionales Wirtschaften. Die spiegelt sich in der Verwendung von Großteils regionalen Produkten, die bei...

In der Woche vor den Osterferien fand an der Tourismusschule Bramberg der Zipfer Zapfmaster statt. Beim Wettbewerb, an dem die Schüler/innen der 3. Hotelfachschule, 3. Fachschule wirtschaftliche Berufe und des II. Aufbaulehrgangs für Tourismus teilgenommen haben, galt es ein schönes Bier mit Schaumkrone zu zapfen. Eine Aufgabe, die unsere Teilnehmer/innen mit ihren erlernten Kenntnissen gut bewältigt haben. Innerhalb von 3 Minuten mussten die Teilnehmer/innen ein Glas Zipfer Bier mit...

Zu einer modernen Ausbildung gehören nicht nur das Know How in der Küche, sondern auch beste Kenntnisse über Weine. Im Lehrerkollegium steht uns Roland Peinhopf als Weinkenner und Sommelier zur Verfügung, der ausgezeichnete Kontakte mit burgenländischen Weinbauern pflegt. Unter dem Namen Vitikult haben sich namhafte burgenländische Weinproduzenten zu einer Vermarktungsgemeinschaft zusammengeschlossen. Die künftig enge Zusammenarbeit samt Vertragsunterzeichung begann daher mit einer...

Ökoprofit ist ein Umweltmanagementsystem (UMS), das Unternehmen im technischen Umwelt-schutz begleitet und ökonomischen Fortschritt sowie ökologischen Nutzen bringt. Es wird auf eine intensive Kooperation zwischen Unternehmen, der umliegenden Region und den Berater/innen geachtet. Mit dieser Zertifizierung haben Unternehmen wichtige Elemente zur Umsetzung der Umweltmanagementsysteme ISO 14001 oder EMAS umgesetzt. Zum ersten Mal sind in den Tourismusschulen Bramberg sechs Schüler/innen zur...

Am Samstag, den 7. Februar 2015 fand das erste Bubblesoccer-Turnier im Pinzgau statt. Es wurde schon freudig erwartet, so kam es auch, dass das Projektteam der Tourismusschule Bramberg mehr Anfragen bekam, als erwartet wurde. Um 12:30 ging es dann los. 15 Teams kämpften hart um den Einzug in das Viertelfinale. Nach span-nenden Zweikämpfen, überraschenden Wendungen und spektakulären Toren konnten sich schlussendlich 8 Teams beweisen. In der Zwischenzeit konnten hungrige Zuschauer und Spieler...

Am 5. Februar 2015 fand am Wennsergletscher das Maturaprojekt "Schneetag für die Volksschule Hollersbach" statt. Das Projektteam, bestehend aus Lisa Innerhofer, Sarah Buchner, Brenda Kong, Alexandra Bacher, Julia Hulka und Sandra Empl besucht den 3. Aufbaulehrgang für Tourismus in der Tourismusschule Bramberg. 42 Schüler und Schülerinnen kamen voller Elan und Vorfreude auf Flocke, das selbstgebastelte Projektmaskottchen, zum Veranstaltungsort. Vier fantastische Stationen unterhielten unsere...

Einzigartiger MTB-Downhill-Event am Maiskogel! Am 1. Februar 2015 war es soweit: 25 Mountainbike-Begeisterte lieferten sich am Maiskogel in Kaprun ein heißes Rennen. Die eiskalte Strecke, gespickt mit Steilkurven und Hügeln, war eine Herausforderung für jedermann. Die spannenden Zweikämpfe auf Schnee waren auch für die Zuschauer ein unvergessliches Erlebnis. Das Veranstaltungsteam, vier Maturanten der Tourismusschule Bramberg, waren mit dem Rennablauf sehr zufrieden und froh, dass der...

Ende Jänner 2015 fand das erste von vier Maturaprojekten der Maturanten des Aufbaulehrganges für Tourismus in Bramberg statt. Für 20 Teilnehmer und einige Zuschauer war es ein sehr spektakulärer Bob-Nachmittag beim Preimislift in Neukirchen. Die Wetterbedingungen waren für das Rennen ideal und die Zuschauer konnten sich mit, vom Projektteam der Tourismusschule Bramberg selbst gemachtem Glühwein und bei einer warmen Jause aufwärmen. Für alle, die schon am Nachmittag in Partystimmung waren, gab...

Anlässlich der Ferienmesse Wien diskutierten Fachexperten im Rahmen der Fachbesuchertage über das große Thema Corporate Social Responsibility (CSR). Die Verantwortung von Unternehmen und die daraus resultierenden Anforderungen in der Schulausbildung waren Inhalt dieser Diskussion. Die Tourismusschule Bramberg lebt dieses Thema und konnte hier anhand konkreter Beispiele wirksame Methoden und Maßnahmen aufzeigen. Bei CSR stehen das Handwerk und die Menschen im Vordergrund sowie eine neue...

Die ITH (Institute for Tourism and Hospitality) ist eine internationale Ausbildungsstätte der Wirtschaftskammer Salzburg für den Tourismus. Die Studenten besuchten kürzlich die Tourismusschulen Bramberg. Natürlich durfte eine Rodelpartie auf der wahrscheinlich längsten Rodelbahn der Welt nicht fehlen. Am vergangenen Freitag waren 32 Studierende der ITH Salzburg zu Besuch in Bramberg. Das Institute for Tourism and Hospitality besteht seit nun mehr 50 Jahren. Seither werden Menschen aus aller...

Mit diesem Schuljahr konnte in den Tourismusschulen Bramberg das Internat gestartet werden. Ein wichtiges Angebot für die Schule konnte unter tatkräftiger Mithilfe von vielen Personen in die Tat umgesetzt werden. An diesem Abend war es Zeit, sich dafür zu bedanken. Im Jänner 2015 haben die Tourismusschulen Salzburg – Bramberg zu einem Abend im Zeichen des TIB (Tourismusschulen Internat Bramberg) geladen. Seit September 2014 verfügt die Schule über ein eigenes Internat. Dem Ruf nach einer...

Nach der erfolgreichen Zusammenarbeit bei dem Projekt "Responsible and Sustainable Tourism in Three European Regions" freute sich die Tourismusschule Bramberg Mitte Jänner, wieder Gäste der Partnerschule aus dem Norden Deutschlands begrüßen zu dürfen. Einige Schüler/innen von dort haben sich entschlossen, ein achtwöchiges Praktikum in Tourismusbetrieben im Oberpinzgau zu machen. Im Rahmen eines Kennenlerntages in der Tourismusschule Bramberg stellten sich die Schüler/innen gegenseitig ihre...

Alois und Aloisia Kirchner mit ihrem Team aus Bramberg sind schon seit vierzehn Jahren im Rahmen der Organisation "ORA international Österreich" aktiv. Jedes Jahr werden in der Vorweihnachtszeit Geschenke für Kinder in Albanien, Rumänien und Bulgarien gesammelt. Die Schüler/innen und Lehrer/innen der Tourismusschulen Bramberg haben heuer schon zum vierten Mal für diese Aktion gesammelt. Mit unzähligen Sach- und Geldspenden von Schüler/innen, Lehrer/innen, Verwandten und Freunden konnten...