Vegan

Beiträge zum Thema Vegan

Gute Nacht Geschichten
(3) ELLY die kleine Maus

Kleine Gutenachtgeschichten und Aufwachgeschichten von Gerald Spitzner KAPITEL III – Veganer Edelkäse hinter den Mauern des Vatikans Als nun der edle Duft hinter den Mauern erneut in Ellys feine Nase stieg fasste sie den Entschluss hinter die Mauern zu gelangen und nach einiger Zeit fand sie auch ein kleines Schlupf-Loch in der alten Ziegelmauer. Als sie nun in den Gärten des Vatikans angelangt war sah sie die schönen Pflanzen und Statuen, die die Gärten zierten. Seltene Pflanzen sah sie und es...

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  • Gerald Spitzner
Das "Vevi" bezieht sich auf eine lange Tradition der asiatischen Küche. Fleischersatzprodukte ersetzten das lebende Protein, um das Tierwohl zu schützen.  | Foto: Elisabeth Xi
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Veganuary
In der Josefstadt gibt es eine große vegane Auswahl

Veganuary: Wo man im Monat der veganen Ernährung im 8. Bezirk gut fleischlos essen gehen kann. WIEN/JOSEFSTADT. Ein Monat ohne tierische Produkte: Viele Fleischesser wagen im Veganuary den Selbstversuch. Während sich noch immer das Gerücht hält, dass Vegetarier und Veganer nur Gemüse essen, haben sich viele Lokale auf ausgefallene vegane Speisen spezialisiert. Wir verraten, wo es in der Josefstadt die besten Lokale gibt. "Vevi"Das vietnamesische Restaurant Vevi in der Albertgasse 51 gibt es...

  • Wien
  • Josefstadt
  • Miriam Al Kafur
Beim "Brandstetter" gibt's veganes in uhriger Atmosphäre. | Foto: Michael Ellenbogen
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Veganuary in Hernals
Wo man im veganen Monat gut auswärts essen kann

Bereits seit zehn Jahren ist der Jänner als "Veganuary" bekannt - ein Monat, in dem viele Menschen sich vegetarisch oder vegan ernähren. Wir haben Tipps, welche Lokale im Bezirk gute fleischlose Küche bieten. WIEN/HERNALS. Es ist kein Geheimnis mehr, dass zu viel Fleisch das Risiko für Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsarten erhöht. Alternativen wären eine vegetarische oder vegane Ernährung. Also am Sonntag einfach einmal auf das Schnitzerl verzichten oder statt...

  • Wien
  • Hernals
  • Fabian Franz
Foto: Veganmania 2023 auf der Wiener Donauinsel Foto@Nicole Kawan
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Veganmania 2023
Größtes veganes Sommerfest auf der Wiener Donauinsel

2023 feiern wir ein Vierteljahrhundert Veganmania und damit die vegane Lebensweise. In sommerlichem Ambiente warteten dieses Wochenende eine Vielfalt an pflanzlichen Speisen und Getränken darauf, erkundet zu werden. Neben den Essensständen – mit großartigen Kreationen aus österreichischer und internationaler Küche, natürlich vegan lud die Veganmania mit Ausstellern von nachhaltigen Produkten wie Kosmetik, Bekleidung oder Schmuck zum Stöbern auf der Donauinsel ein. Zahlreiche Organisationen und...

  • Wien
  • Donaustadt
  • Nicole Kawan
Vegane Muffins gab es beim ersten veganen Infostand vom VGT zum Verkosten.  | Foto: VGT.at
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Verein gegen Tierfabriken
Vegan isst Zukunft

Der VEREIN GEGEN TIERFABRIKEN (VGT) hat eine neue Kampagne gestartet. Es geht um pflanzliche Ernährung und tierfreundliche Lebensweise. Ein Infostand mit leckeren veganen Muffins, schönen Klängen eines Cellos, engagierten Tierschützer:innen und interessierten Passant:innen, so begann vor einigen Tagen die neue „Vegan-Kampagne“ vom VGT in Wien Meidling. Tierschutz und eine vegane Ernährungs- und Lebensweise gehören zusammen. Nicht wie die Henne und das Ei, sondern wie die Pflanze und die Erde,...

  • Wien
  • Wendelin Wassermann
Pioniere in Sachen Vegan - Josefine und Stefan Maran. | Foto: Michael Ellenbogen
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"MaranVEGAN"
Der Pionier des veganen Lebensmittelhandels in Mariahilf

Sie waren die ersten, die ein rein veganes Sortiment an Lebensmitteln in Wien angeboten haben: Die Rede ist von "MaranVEGAN" in der Stumpergasse 57.  WIEN/MARIAHILF. In Zeiten des Klimawandels ändern viele Menschen ihre Ernährungsweise zugunsten der eigenen Gesundheit und im Sinne eines nachhaltigen Umgangs mit der Natur. Das Unternehmerpaar Stefan und Josefine Maran gehörte zu den ersten, die diesem Sinneswandel einen Markt in Wien boten - und zwar mit ihrem "MaranVEGAN" Supermarkt in der...

  • Wien
  • Mariahilf
  • Michael Ellenbogen
Lust auf vegane Pizza? Die gibt's aktuell im Spektakel vom Catering-Service "Planty Pizza".  | Foto: shaian ramesht/Unsplash
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Hamburgerstraße 14
"Planty Pizza" serviert vegane Pizza im Spektakel

Lust auf vegane Pizza? Die gibt's aktuell im Spektakel vom Catering-Service "Planty Pizza".  WIEN/MARGARETEN. Hat da jemand Pizza gesagt? Im Spektakel (Hamburgerstraße 14) ist jeden Mittwoch bis Samstag von 18 bis 22.30 Uhr Pizza’o’clock! Der Catering-Service "Planty Pizza" bereitet hier zu 100 Prozent vegane Pizzen zu. Der Teig wird rund 48 Stunden fermentiert, wodurch er besonders knusprig werden soll. Zur Auswahl stehen mehrere Pizza-Varianten, zum Beispiel mit Tomatensauce, Basilikum,...

  • Wien
  • Margareten
  • Patricia Kornfeld
Alireza Ameryoun eröffnete im Jahr 2005 das vegetarische Restaurant "Bioparadies". | Foto: Karina Stuhlpfarrer
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Vegan in Hietzing
Das "Bioparadies" verbindet Restaurant mit Biomarkt

Intuitives Kochen, experimentieren mit Lebensmitteln sowie vegane, frische und gesunde Gerichte stehen  im Fokus des Restaurants "Bioparadies". WIEN/HIETZING. Vegetarische bzw. vegane Restaurants gibt es in Wien mittlerweile so einige. Doch wie sah das vor 18 Jahren aus? Aus Überzeugung zur pflanzlichen Ernährungsweise und der Motivation der Umwelt etwas Gutes zu tun, eröffnete Alireza Ameryoun im Jahr 2005 das vegetarische Restaurant "Bioparadies". Das besondere daran? Ameryoun's Lokal war...

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  • Karina Stuhlpfarrer
Sara Pancot betreibt ihre Kochkurse für Kinder und Erwachsene am Rennweg. | Foto: Martin Zimmermann
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Ernährungstrainerin Sara Pancot
Pflanzliche Kochkurse in der Landstraße

Die Ernährungstrainerin Sara Pancot betreibt seit einiger Zeit auch pflanzliche Kochkurse für Kinder und Erwachsene. Im Gespräch über vegane Ernährung und antiquierte Essgewohnheiten in Österreich. WIEN/LANDSTRASSE. Sara Pancot führt ein abwechslungsreiches Leben. Sie betreibt eine Kindergruppe in Wien und ist nebenbei auch als Ernährungstrainerin tätig. In dieser Funktion hat sie bereits zwei Kochbücher veröffentlicht, die sich auch speziell an Kinder richten. Darüber hinaus veranstaltet sie...

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  • Martin Zimmermann
Raphael Rosdobutko in seinem Lokal in der Neustiftgasse. | Foto: Miriam Al Kafur
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Veganer Würstelstand
In der Neustiftgasse geht es um die Wurst

Veganen Zuwachs gibt es am Neubau: Der Würstelstand "Eh Wurst" nimmt sich der Bedürfnisse der veganen Community in Wien an und serviert Bosna, Currywurst und auch veganen Leberkäse. WIEN/NEUBAU. Die Idee zu dem fleischlosen Würstelstand kam Raphael Rosdobutko, der sich selbst vegetarisch ernährt, während dem ersten Lockdown: "Es war ein Angebot, das in Wien einfach noch gefehlt hat", resümiert er seine Entscheidung, sich selbstständig zu machen. Lange hat er nach einer passenden Heimat für...

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  • Neubau
  • Miriam Al Kafur
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SPECIAL! / Alternative Lebensentwürfe
Alternative Leben

Alternative Leben Ändere dein Leben Ändere deine Einstellung Ändere deine Ernährung ♥~~~~~~♥ Kein Töten Mehr Sei gesund und liebevoll ist es klug, endgültig zu vegetarischer Ernährung überzugehen. Es bedeutet Gesundheit Es bedeutet Ökonomie Es bedeutet Ökologie Es bedeutet Mitgefühl Es bedeutet Frieden Es ist edel Weitere Informationen finden Sie auf folgenden Websites: * www.vegan.at * www.vegetarier.at * https://vegan.de * www.swissveg.ch -------- Die Welt-Elite der VegetarierInnen und...

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  • PHONG NGUYEN
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SPECIAL! / Elite der Veganer
VEGAN – die Ernährung, die Ärzte empfehlen –Teil 2

VEGAN – die Ernährung, die Ärzte empfehlen –Teil 2 Meine Meinung nach ist es für Ärzte unerlässlich, dass sie die Ernährung in die Behandlung der Patienten mit einbeziehen, denn mit  Ernährung können wir chronische Krankheiten sehr positive beeinflussen.  Ernährung ist das allerwichtigste, worüber Ärzte Bescheid wissen sollten, weil sie sich auf so viele verschiedene Aspekte einer Krankheit auswirkt.  In dem Maße, wie tierische Produkte in der Ernährung verringert werden, sieht man schrittweise...

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  • PHONG NGUYEN
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SPECIAL! / Elite der Veganer
VEGAN – die Ernährung, die Ärzte empfehlen –Teil 1

VERSCHWEIGEN UNS ÄRZTE DIE VORTEILE EINER VEGANEN ERNÄHRUNG? Viele Menschen berichten uns, wie gut ihnen der Umstieg auf eine pflanzenbasierte Ernährung getan hat. Für sie ist klar: Vegane Ernährung kann Wunder wirken. Besonders viele Berichte kommen von Menschen im fortgeschrittenen Lebensalter. Für sie ist es besonders wichtig, ihre Wehwehchen zu mindern und die Lebensqualität zu erhalten. Siehe auch unsere wachsende Auswahl an Erfahrungsberichten. Bei vielen Erkrankungen bzw....

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  • PHONG NGUYEN
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SPECIAL! / Veggie Elite
Veg – Die Ernährung der Meister und Champions der Kampfkünste

 „Die pflanzliche Ernährung wird immer beliebter für das Training von Profikämpfern in allen Disziplinen auf der ganzen Welt.“ „Ich habe das Gefühl, dass ich jetzt mehr Energie habe, da ich die Fleischprodukte nicht esse, und ich habe auch das Gefühl, dass ich mich zwischen meinen Trainingseinheiten besser erhole.“ „Erstens haben wir weniger ablenkende Gedanken. Zweitens ist die vegetarische Ernährung wirklich hilfreich für die Kraft, Ausdauer und Kraft unseres Körpers.“

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Shining World Awards
Preisträger des Shining World Compassion Award: Dr. Amir Khalil - Rettung von Tier-Personen aus Konfliktgebieten

Preisträger des Shining World Compassion Award: Dr. Amir Khalil - Rettung von Tier-Personen aus KonfliktgebietenDie Höchste Meisterin Ching Hai: ,,Unter Tränen verleihe ich Ihnen, Dr. Amir Khalil, den Shining World Compassion Award sowie eine bescheidene Spende in Höhe von 20.000 USD an Vier Pfoten International für deren edle Arbeit. Möge Gott Ihnen und allen Beteiligten ein Leben lang Liebe und Segen schenken." Watching clip.:

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Elite der Veganer
Extreme Mountain Biking with Dr. Katharina Wirnitzer

Extrem Mountainbiken mit Dr. Katharina Wirnitzer Sprache:German(Deutsch) Dr. Katharina Wirnitzer, ist Wissenschaftlerin, Sportlerin, Autorin und Veganerin aus Österreich. Sie platzierte sich nicht nur unter den Führenden eines der härtesten Mountainbike-Marathonrennen der Welt, der TransAlp Challenge 2004, sondern war auch die erste Wissenschaftlerin, die Exzellenz im Mountainbiken in Verbindung mit der veganen Ernährung untersuchte. ---- Dr Katharina Wirnitzer, is a scientist, athlete, author...

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SPECIAL! / Klimawandel
Fleischverbote seit 1200 Jahren vom 7. bis 19. Jahrhundert n. Chr. in der japanischen Geschichte

Im Jahr 675 n. Chr. erließ Kaiser Tenmu von Japan „Das kaiserliche Dekret zum Verbot des Fleischessens“ von Landtieren, gefolgt von der „Verordnung über die Freilassung lebender Kreaturen“ im Jahr 676 n. Chr. Diese Gesetze wurden später verschärft, als Kaiser Shomu im Jahr 737 n. Chr. die „Verordnung über das Verbot des Alkoholkonsums und des Schlachtens“ erließ. Für weitere Informationen und kostenlose Downloads gehen Sie auf: SupremeMasterTV.com/SOS Clips:

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Gemütlich und modern ist das neue Brigittenauer Lokal gestaltet. | Foto: VeVi 2
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Neueröffnung
"VeVi 2" – vegane, vietnamesische Küche im 20. Bezirk

Vietnamesisch trifft auf vegan: In der Brigitta Passage serviert das "VeVi 2" ab sofort asiatische Küche ohne tierische Produkte.  WIEN/BRIGITTENAU. In der Brigitta Passage hat ein asiatisches Restaurant seine Pforten geöffnet. Im "VeVi 2" erwartet Gäste vegetarische, vietnamesische Küche – daher auch der Name. Nach Neubau (Stollgasse 5) ist dies bereits der zweite Standort in Wien. Reisbandnudelsuppe (Pho), gebratenes Pak Choi, Sojageschnetzeltes (Rau Sôt Chao Gang) oder Sommerrollen – das...

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  • Brigittenau
  • Kathrin Klemm
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Linda McCartney's
Meat-Free-Farm setzt Zeichen für vegane Ernährung

Mit einer Kuh-Installation im Museumsquartier will die Marke Linda McCartney's auf vegane Ernährung aufmerksam machen. WIEN. Wie eine Umfrage von Marketagent ergab, wollen 42 Prozent der Befragten ihren Fleischkonsum aktiv verändern. Als „Veganuary“ stand der Jänner ganz unter dem Zeichen der rein pflanzlichen Ernährung. Linda McCartney, Pionierin der fleischlosen Lebensart, bringt mit der gleichnamigen Marke zahlreiche vegane Alternativen auf die Teller. Seit ihrem offiziellem Österreich-Start...

  • Wien
  • Barbara Schuster
Elektromobilität ist eine der Top-10-Maßnahmen gegen Klimawandel | Foto: pixabay
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Individuelle Beiträge
Was wirklich gegen Klimawandel hilft

Ein internationales Forschungsteam unter Beteiligung der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) hat 7.000 Studien auf ihr Potential zur Reduktion von Emissionen in den Bereichen Ernährung, Mobilität und Wohnen gesichtet und daraus das Potential von Konsum-Optionen zum Klimaschutz erstellt. ÖSTERREICH. Die Forscher haben aus den internationalen, verfügbaren Studien einen Top-10-Maßnahmenkatalog erstellt. „Die Umsetzung allein dieser 1zehn Maßnahmen hätte ein enormes Reduktions-Potential von bis...

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  • Wieden
  • Mag. Maria Jelenko-Benedikt
Wohnzimmer-Atmosphäre:  Wert legt man im Harvest  darauf, dass sich die Gäste wohlfühlen. Abends finden auch Veranstaltungen statt. | Foto: Harvest
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Harvest Café-Bistro Leopoldstadt
Veganes und vegetarisches Essen für jeden Geschmack

Karmeliterplatz: Das Harvest Café-Bistrot lädt zu schmackhaften Speisen ohne Fleisch oder tierische Produkte. LEOPOLDSTADT. Vegetarisches und vor allem veganes Essen sind oft mit Vorurteilen behaftet. Geschmacklos und langweilig sind nur zwei der Attribute, die häufig in einem Atemzug mit Speisen ohne Fleisch und tierischen Produkten genannt werden. Dass es ganz anders geht, zeigt das Harvest Café-Bistrot am Karmeliterplatz. "Die Grundidee war, den Menschen die Angst vor vegetarischem und...

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  • Leopoldstadt
  • Kathrin Klemm
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Veganmania Summer Festival 2019
Wiens größter Veganer Event heute im Museumsquartier eröffnet

Heute den 7.6 wurde Wiens größter Veganer Event beim Museumquartier, das Veganmania Summer Festival 2019 eröffnet. Die Veganmania bietet die Möglichkeit, sich druch die Vielfalt der pflanzlichen Küche durchzukosten. Von leckerem veganen Fastfood über gesunde Rohkost sowie Salate, ist für jeden etwas dabei. Naschkatzen kommen bei veganen Eis, sowie leckeren Süßspeisen voll auf ihre Kosten. Zahlreiche NGOs wie etwa der VGT oder die Vegane Gesellschaft, bieten Infos Rund um das Thema Tier und...

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  • Neubau
  • Nicole Kawan
Großer Andrang herrschte bei der Eröffnung der Wiedner Filiale von Veganista, was vor allem die Gründerinnen Cecilia Havmöller (li.) und Susanna Paller freute. | Foto: Markus Spitzauer

Neueröffnung
Veganista gibt's jetzt auch auf der Wieden

Der 4. Bezirk hat nun endlich eine Veganista-Filiale. WIEDEN. Veganista gibt's jetzt auch auf der Wieden! Am Montag, 15. April, öffnete die mittlerweile neunte Filiale des beliebten Eisgeschäfts seine Pforten in der Operngasse 34. "Liebestrank" zur Eröffnung Die beiden Gründerinnen und Schwestern Cecilia Havmöller (li.) und Susanna Paller (re.) präsentierten auch gleich eine Überraschungssorte: Den veganen "Liebestrank". Dieser bestand aus einem cremigen Himbeer-Vanille-Tiramisu-Eis, welches...

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  • Wieden
  • Barbara Schuster
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Anstehende Veranstaltungen zum Thema

  • 30. Mai 2024 um 14:00
  • Museumsplatz 1
  • Wien

Veganmania Wien MQ

Die Veganmania steht für Sommer, Sonne und Street Food. Auch dieses Jahr: Das Wiener MQ wird drei Tage lang zum Paradies für Freunde und Freundinnen der veganen Küche. Das größte Street-Food-Festival in Österreich gastiert in der Wiener Innenstadt und wird gerne von Veganer:innen, Vegetarier:innen als auch Flexitarier:innen, besucht - kurz bei allen, die sich für die pflanzliche und somit nachhaltige Ernährung interessieren. Im 7. Wiener Gemeindebezirk tummeln sich im Frühlingswetter alle...

  • Wien
  • Meidling
  • Vegane Gesellschaft Österreich
Foto: vegan.at
  • 23. August 2024 um 14:00
  • Leuchtturm Sunken City
  • Wien

Veganmania Donauinsel

Sommer, Sonne, Streetfood – das sind unsere beliebten Veganmanias in drei Schlagworten zusammengefasst. Das größte Streetfood-Festival Österreichs macht Ende August wieder auf der Wiener Donauinsel Halt. Sie ist bei Veganer:innen, Vegetarier:innen und Flexitarier:innen beliebt, kurz bei allen, die sich für die pflanzliche und somit nachhaltige Ernährung interessieren. Da heißt es wieder schmackhaftes Essen schlemmen, Live-Musik genießen und neue Produkte entdecken. Auch unsere Tombola ist...

Foto: vegan.at
  • 16. November 2024 um 10:00
  • MAK
  • Wien

Vegan Planet Wien

Die Vegan Planet-Messe zeigt mit ihrem Angebot die Vielfalt der veganen Küche auf – so geht garantiert niemand hungrig nach Hause: Am 16. und 17. November 2024 wird Wien wieder zum Paradies für vegan- und nachhaltigkeitsaffine Menschen. Die Messe für den Plant-based Lifestyle bringt Speisen aus Küchen aus aller Welt auf den Tisch – selbstverständlich rein pflanzlich. Außerdem warten vegane Produktneuheiten aus den Bereichen Food, Fashion und Beauty auf Sie. Bei den Kochshows kann man sich...

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