vietnamesische Küche

Beiträge zum Thema vietnamesische Küche

Bei Good Morning Vietnam gibt's authentische Küche auf hohem Niveau.  | Foto: Good Morning Vietnam
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Good Morning Vietnam
Authentische vietnamesische Küche am Alsergrund

In der Sechsschimmelgasse gibt's authentische, vietnamesische Küche auf einem gehobenen Niveau. Dabei wird auch die Geschichte des Landes erhalten. WIEN/ALSERGRUND. Bereits seit 2001 betreibt Thao Giang Nguyen das vietnamesische Lokal "Good Morning Vietnam". Zuerst noch in der Nähe der Stadthalle, seit 2012 jedoch in der Sechsschimmelgasse 16. Sein Ziel ist es dabei, die vietnamesische Küche so authentisch wie möglich zu servieren. "Das Kochen habe ich bei meiner Oma in Vietnam gelernt",...

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  • Fabian Franz
Besonders beliebt schienen Restaurants in Wien zu sein, welche vietnamesische Küche anbieten. | Foto: Nat.chee Kim
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Ranking
Vietnamesische Küche haben Wiener Lokalbesucher am liebsten

Die Sprachlernplattform Preply hat es sich jüngst zu Aufgabe gemacht, herauszufinden, welche Landesküche bei Wiens Restaurantbesuchern besonders beliebt ist. Südostasien schlägt in diesem Ranking alle anderen um Längen. Dafür isst man in Großbritannien besonders gerne österreichische Schmankerln. WIEN. Ob Sushi oder Pasta, ob BBQ Burger oder Croissant – Wien ist zwar immer besonders stolz auf die heimischen Schmankerl, doch auch die internationale Küche ist in der Gastronomie breit vertreten....

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  • Johannes Reiterits
Minh Dam und seine Frau führen gemeinsam das Saison Bistro am Meidlinger Markt. | Foto: Fabian Franz
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Authentische Küche
Das "Saison Bistro" bringt Vietnam auf den Meidlinger Markt

Das "Saison Bistro" verwöhnt die Meidlingerinnen und Meidlinger mit authentischer Vietnamesischer Küche - von klassischen Sommerrollen bis hin zu veganen Köstlichkeiten sollte für jeden etwas dabei sein. WIEN/MEIDLING. Mitten am Meidlinger Markt sticht ein kleines grünes Gebäude mit roten Fenstern heraus: das "Saison Bistro". Hier verwöhnen Inhaber Minh Dam und sein Team ihre Gäste bereits seit sieben Jahren mit traditioneller vietnamesischer Küche. "Bei uns wird alles nach alten...

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Die Inhaberin Tran Thi Ngoc (Mitte) ernährt sich schon seit mehr als 30 Jahren fleischlos. Da liegt es auf der Hand, dass ihr mittlerweile drittes vietnamesisches Restaurant in der Stadt zu einhundert Prozent ohne tierische Produkte auskommt.  | Foto: Martin Jelicic
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Vegan
Das Vevi in der Albertgasse ist am kulinarischen Puls der Zeit

Das vegane vietnamesische Restaurant Vevi in der Albertgasse 51 verzichtet auf nichts. Seit August bekocht man hier die Josefstädterinnen und Josefsädter.  WIEN/JOSEFSTADT. Die Inhaberin Tran Thi Ngoc ernährt sich schon seit mehr als 30 Jahren fleischlos. Da liegt es auf der Hand, dass ihr mittlerweile drittes vietnamesisches Restaurant in der Stadt zu einhundert Prozent ohne tierische Produkte auskommt. „Ich habe den Drang, die Welt zu einem besseren Ort zu machen“, sagt die Gastronomin Tran....

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Thu Thu Vu und ihr Mann Han van Tung haben 2019 das Restaurant Vin eröffnet.  | Foto: Karina Stuhlpfarrer
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Vin-Restaurant
Nordvietnamesische Spezialitäten mitten in Währing

Vor acht Jahren kam Thu Thu Vu von Vietnam nach Österreich. Heute sind sie und ihr Mann Han van Tung Besitzer des Restaurants "Vin" auf der Währingerstraße. WIEN/WÄHRING. Originale Nordvietnamesische Spezialitäten - das gibts im Restaurant "Vin" mitten in Währing. Die Besitzerin Thu Thu Vu kam vor acht Jahren alleine nach Österreich. Mit ihren Mann Han van Tung, den sie erst in Österreich kennenlernte, eröffnete sie 2019 das "Vin". Ein Fokus wird auf die Nordvietnamesische Küche gesetzt. Warum...

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Die Pho Suppe wird stundenlang gekocht. | Foto: Pexels/ALTEREDSNAPS
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Nguyen’s Pho House
Hier gibt es reichhaltige Pho Suppen und mehr

Bei Nguyen’s Pho House gibt es vietnamesische Spezialitäten, wie die berühmte und nahrhafte Pho Suppe. Nun wurde expandiert und die Street Kitchen nebenan lädt dazu ein, vietnamesische Sandwiches zu probieren. WIEN/NEUBAU/JOSEFSTADT. Nguyen’s Pho House steht an der Grenze von 7. und 8. Bezirk für authentische vietnamesische Küche. Im Jahr 2013 ins Leben gerufen gibt es das Lokal auf der Lerchenfelder Straße 46 nun bereits seit zehn Jahren. Seit jeher geführt wird das Lokal von Anna und ihrem...

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  • Martin Zimmermann
Frisch zubereitetes vietnamesisches Street Food wird in der Rauscherstraße geboten. Dort wartet "Vietnjam Njam Style" mit Pho in verschiedenen Variationen auf.  (Symbolbild) | Foto: Sharon Chen / Unsplash
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Vietnjam Njam Style
Street Food wie in Hanoi wartet in der Brigittenau

Von klassischer Pho bis hin zur Seitan-Ente: In der Rauscherstraße serviert "Vietnjam Njam Style" vietnamesisches Streetfood aus der Garküche.  WIEN/BRIGITTENAU. Vietnam ist ein echtes Paradies für Feinschmecker: An fast jeder Ecke wartet eine größere oder kleinere Garküche mit Pho, gebratenen Garnelen oder Seitan-Ente. Fans der traditionellen vietnamesischen Speisen kommen auch im Zwanzigsten auf ihre Kosten – und zwar bei "Vietnjam Njam Style" In der Rauscherstraße wird gekocht, gebraten,...

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  • Kathrin Klemm
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SPECIAL! / Alternative Lebensentwürfe
Alternative Leben

Alternative Leben Ändere dein Leben Ändere deine Einstellung Ändere deine Ernährung ♥~~~~~~♥ Kein Töten Mehr Sei gesund und liebevoll ist es klug, endgültig zu vegetarischer Ernährung überzugehen. Es bedeutet Gesundheit Es bedeutet Ökonomie Es bedeutet Ökologie Es bedeutet Mitgefühl Es bedeutet Frieden Es ist edel Weitere Informationen finden Sie auf folgenden Websites: * www.vegan.at * www.vegetarier.at * https://vegan.de * www.swissveg.ch -------- Die Welt-Elite der VegetarierInnen und...

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SPECIAL! / Elite der Veganer
VEGAN – die Ernährung, die Ärzte empfehlen –Teil 2

VEGAN – die Ernährung, die Ärzte empfehlen –Teil 2 Meine Meinung nach ist es für Ärzte unerlässlich, dass sie die Ernährung in die Behandlung der Patienten mit einbeziehen, denn mit  Ernährung können wir chronische Krankheiten sehr positive beeinflussen.  Ernährung ist das allerwichtigste, worüber Ärzte Bescheid wissen sollten, weil sie sich auf so viele verschiedene Aspekte einer Krankheit auswirkt.  In dem Maße, wie tierische Produkte in der Ernährung verringert werden, sieht man schrittweise...

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SPECIAL! / Elite der Veganer
VEGAN – die Ernährung, die Ärzte empfehlen –Teil 1

VERSCHWEIGEN UNS ÄRZTE DIE VORTEILE EINER VEGANEN ERNÄHRUNG? Viele Menschen berichten uns, wie gut ihnen der Umstieg auf eine pflanzenbasierte Ernährung getan hat. Für sie ist klar: Vegane Ernährung kann Wunder wirken. Besonders viele Berichte kommen von Menschen im fortgeschrittenen Lebensalter. Für sie ist es besonders wichtig, ihre Wehwehchen zu mindern und die Lebensqualität zu erhalten. Siehe auch unsere wachsende Auswahl an Erfahrungsberichten. Bei vielen Erkrankungen bzw....

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SPECIAL! / Veggie Elite
Veg – Die Ernährung der Meister und Champions der Kampfkünste

 „Die pflanzliche Ernährung wird immer beliebter für das Training von Profikämpfern in allen Disziplinen auf der ganzen Welt.“ „Ich habe das Gefühl, dass ich jetzt mehr Energie habe, da ich die Fleischprodukte nicht esse, und ich habe auch das Gefühl, dass ich mich zwischen meinen Trainingseinheiten besser erhole.“ „Erstens haben wir weniger ablenkende Gedanken. Zweitens ist die vegetarische Ernährung wirklich hilfreich für die Kraft, Ausdauer und Kraft unseres Körpers.“

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Shining World Awards
Preisträger des Shining World Compassion Award: Dr. Amir Khalil - Rettung von Tier-Personen aus Konfliktgebieten

Preisträger des Shining World Compassion Award: Dr. Amir Khalil - Rettung von Tier-Personen aus KonfliktgebietenDie Höchste Meisterin Ching Hai: ,,Unter Tränen verleihe ich Ihnen, Dr. Amir Khalil, den Shining World Compassion Award sowie eine bescheidene Spende in Höhe von 20.000 USD an Vier Pfoten International für deren edle Arbeit. Möge Gott Ihnen und allen Beteiligten ein Leben lang Liebe und Segen schenken." Watching clip.:

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Elite der Veganer
Extreme Mountain Biking with Dr. Katharina Wirnitzer

Extrem Mountainbiken mit Dr. Katharina Wirnitzer Sprache:German(Deutsch) Dr. Katharina Wirnitzer, ist Wissenschaftlerin, Sportlerin, Autorin und Veganerin aus Österreich. Sie platzierte sich nicht nur unter den Führenden eines der härtesten Mountainbike-Marathonrennen der Welt, der TransAlp Challenge 2004, sondern war auch die erste Wissenschaftlerin, die Exzellenz im Mountainbiken in Verbindung mit der veganen Ernährung untersuchte. ---- Dr Katharina Wirnitzer, is a scientist, athlete, author...

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SPECIAL! / Klimawandel
Fleischverbote seit 1200 Jahren vom 7. bis 19. Jahrhundert n. Chr. in der japanischen Geschichte

Im Jahr 675 n. Chr. erließ Kaiser Tenmu von Japan „Das kaiserliche Dekret zum Verbot des Fleischessens“ von Landtieren, gefolgt von der „Verordnung über die Freilassung lebender Kreaturen“ im Jahr 676 n. Chr. Diese Gesetze wurden später verschärft, als Kaiser Shomu im Jahr 737 n. Chr. die „Verordnung über das Verbot des Alkoholkonsums und des Schlachtens“ erließ. Für weitere Informationen und kostenlose Downloads gehen Sie auf: SupremeMasterTV.com/SOS Clips:

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Gemütlich und modern ist das neue Brigittenauer Lokal gestaltet. | Foto: VeVi 2
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Neueröffnung
"VeVi 2" – vegane, vietnamesische Küche im 20. Bezirk

Vietnamesisch trifft auf vegan: In der Brigitta Passage serviert das "VeVi 2" ab sofort asiatische Küche ohne tierische Produkte.  WIEN/BRIGITTENAU. In der Brigitta Passage hat ein asiatisches Restaurant seine Pforten geöffnet. Im "VeVi 2" erwartet Gäste vegetarische, vietnamesische Küche – daher auch der Name. Nach Neubau (Stollgasse 5) ist dies bereits der zweite Standort in Wien. Reisbandnudelsuppe (Pho), gebratenes Pak Choi, Sojageschnetzeltes (Rau Sôt Chao Gang) oder Sommerrollen – das...

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Viet Soup in der Märzstraße 108 | Foto: Copyright: Michael Ellenbogen
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Suppen zu jeder Tageszeit
Genüsse aus der vietnamesischen Küche

Das Viet Soup in der Märzstraße 108 ist ein vietnamesisches Restaurant. Suppen gibt es dort zu jeder Tageszeit. WIEN/RUDOFLSHEIM-FÜNFHAUS/PENZING. Eine der wichtigsten Mahlzeiten, die im südostasiatischen Vietnam zu jeder Tageszeit gegessen werden, sind Suppen — in der Landessprache werden sie als „Pho“ bezeichnet. Dabei handelt es sich um Nudelsuppen in den verschiedensten Variationen: so etwa die „Pho Bo“, eine Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, oder auch die „Pho Ga“ mit Hühnerfleisch. Sehr...

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  • Michael Ellenbogen
Die Vietnamesin Anna Nguyen besitzt mittlerweile drei Lokalitäten in ganz Wien. | Foto: Reisenbauer
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Vietnamesisches Restaurant
Neueröffnung in der Josefstadt

In der Albertgasse findet sich nun das vietnamesische Restaurant "Le Viet" von Anne Nguyen. Ein Insider-Tipp, denn im Moment kocht noch die Chefin persönlich. JOSEFSTADT. Mit nur 13 Jahren kam die Vietnamesin Anna Nguyen, heute stolze Besitzerin dreier asiatischer Restaurants in Wien, nach Österreich. Bereits damals erkannten ihre Eltern ihr großes Talent für die Gastronomie und schickten sie in die Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus und wirtschaftliche Berufe in Hietzing. "Zu dieser Zeit...

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  • Larissa Reisenbauer
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Donburi Asia Cuisine in der Lassallestrasse 6
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Asiatische Spezialitäten in 1020 Wien Leopoldstadt: Donburi Asia Cuisine - Feinheiten aus der japanischen und vietnamesischen Küche

Am 1. Juli 2015 eröffnete in der Lassallestrasse 6 das Asiatische Spezialitätenrestaurant DONBURI Chefkoch Chen Xin und seine Gattin servieren und präsentieren ihren Gästen Feinheiten aus der japanischen und vietnamesischen Küche! Seine 15 jährige Erfahrung in der besonderen asiatischen Küche spiegelt sich in den Gerichten wieder. Große Auswahl an japanischen und vietnamesischen Speisen -) Nudelsuppe "Pho" mit vietnamesischen Reisnudeln und einem nach Spezialrezepten angerichteten Rindfleisch...

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  • BezirksZeitung: Unternehmen im Blickpunkt
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Das Motto des Wasabi lautet „Viel Liebe“ | Foto: Wasabi
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Asiatische Küche in 1210 Wien Floridsdorf: Wasabi: Gut essen – besser leben

Das Restaurant bietet auch Mini-Sets für Kinder und einen Spielplatz Mit viel Liebe und asiatischen Spezialitäten hat der Familienbetrieb die Herzen seiner Gäste erobert. Für Feinschmecker gilt die vietnamesische Küche als eine der besten Küchen der Welt. Vietnamesische und japanische Leckerbissen Hierzulande sind aber nur wenige der landestypischen Gerichte aus Vietnam so bekannt wie die Frühlingsrollen. Wer sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise nach Fernost und seinen...

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  • BezirksZeitung: Unternehmen im Blickpunkt

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