Viktoria Fahringer

Ein bewegender Moment ereignete sich auf der Messe "Alles für den Gast" in Salzburg, als Viktoria Fahringer den begehrten "RX Female Award" aus den Händen von Karoline Edtstadler, der Ministerin für EU und Verfassung, entgegennahm. Die Initiative dieser Ehrung geht auf RX Austria & Germany zurück, die herausragende Frauen in der Gastronomie und Hotellerie würdigt, welche die Branche durch ihre beeindruckenden Beiträge nachhaltig prägen. Diese prestigeträchtige Auszeichnung unterstreicht nicht...

Der Tirol Touristica-Nachwuchspreis ging an Viktoria Fahringer aus Kufstein, in der Hauptkategorie konnte Peter Fankhauser ("Guat'z Essen" in Stumm im Zillertal) überzeugen. KUFSTEIN. Die Tirol Werbung prämiert seit mehr als 25 Jahren bestechende touristische Leistungen. Im Tourismus zeichnet sich derzeit ein Wandel ab, Stichwort Tiroler Weg. Aus diesem Grund wurde die Auszeichnung heuer stärker in Richtung Nachhaltigkeit ausgerichtet. Diese erste Auflage konnte der Zillertaler Spitzengastronom...

Viktoria Fahringer erhielt kürzlich den Jungunternehmerpreis in der Kategorie "Moderne Tradition". Im Interview verrät sie, wie sie sich zur Unternehmerin entwickelte und was sie sich von der Zukunft erhofft. KUFSTEIN. Die 23-jährige Viktoria Fahringer hat 2019 den von der Familie geführten "Tiroler Hof" übernommen und in "Viktorias Home" verwandelt. Dabei hat sie einiges auf den Kopf gestellt – gewisse Dinge wurden aber auch beibehalten. Dafür zeichnete sie die Junge Wirtschaft Tirol am 9....

Österreichs jüngste Küchenchefin hat es geschafft: nach intensiven vier Monaten Umbau konnte Viktoria Fahringer ihr „Home“ offiziell der Bestimmung übergeben. Das traditionsreiche Kufsteiner Gourmet-Wirtshaus Tirolerhof wird künftig als Boutique-Hotel „Viktorias Home“ um einige teils außergewöhnliche Facetten reicher: neben einer topmodernen Küchen-Ausstattung glänzt die neue Herberge mit großzügig eingerichteten Suiten inkl. In-Room-Spa. „Ohne meine Familie hätte ich dieses ambitionierte...