Zwei-Hauben-Köchin erneut ausgezeichnet

"RX Female Award" für Viktoria Fahringer

Ein bewegender Moment ereignete sich auf der Messe "Alles für den Gast" in Salzburg, als Viktoria Fahringer den begehrten "RX Female Award" aus den Händen von Karoline Edtstadler, der Ministerin für EU und Verfassung, entgegennahm. Die Initiative dieser Ehrung geht auf RX Austria & Germany zurück, die herausragende Frauen in der Gastronomie und Hotellerie würdigt, welche die Branche durch ihre beeindruckenden Beiträge nachhaltig prägen. Diese prestigeträchtige Auszeichnung unterstreicht nicht nur die individuelle Leistung von Viktoria Fahringer, sondern hebt auch die bedeutende Rolle von Frauen in der Gastronomie und Hotellerie hervor. RX Austria & Germany setzt sich aktiv für die Förderung von weiblichem Talent in der Branche ein und stärkt damit das Bewusstsein für Diversität und Gleichberechtigung.

Die Schirmherrschaft des RX Female Awards übernahm Karoline Edtstadler, die Ministerin für EU und Verfassung. Während der Verleihung auf der »Gastro Circle Bühne« der »Alles für den Gast« war sie anwesend, um den Gewinnerinnen zu gratulieren. Im Gespräch mit "Falstaff" unterstrich sie die zentrale Bedeutung, außergewöhnliche Leistungen von Frauen in Gastronomie und Hotellerie nicht nur anzuerkennen, sondern auch gebührend zu würdigen.

Eine hochkarätige Jury, bestehend aus Branchenexperten wie Katharina Schneider, Teresa Spari, Sandra Baierl, Katharina Hauke, Clemens Strobl und Roland Hamberger, traf die Entscheidung über die Preisträgerinnen. Viktoria Fahringer beeindruckte die Jury mit ihrer Innovationskraft, Führungskompetenz und ihrem nachhaltigen Einfluss auf die Branche.

In einem enthusiastischen Statement gegenüber Falstaff äußerte sich Viktoria Fahringer zu ihrer Auszeichnung als Youngster: "Die Ehrung mit dem ›RX Female Award‹ erfüllt mich mit Freude und Stolz! Er steht für Werte, die mir viel bedeuten. Dieser Erfolg motiviert und inspiriert mich gleichermaßen für kommende Aufgaben. Ich freue mich auf die Herausforderungen, die vor mir liegen, und darauf, die Inspiration des ›RX Female Awards‹ an Frauen in meinem Umfeld weiterzugeben."

Die Verleihung dieses Awards markiert einen weiteren Meilenstein in der eindrucksvollen Karriere von Viktoria Fahringer und betont ihre Hingabe an gastronomische Exzellenz. Ihr Erfolg findet nicht nur Anerkennung innerhalb der Branche, sondern wird auch in den Medien gewürdigt und gefeiert. Zusätzlich bekräftigt die jüngste Erhebung von 1 auf 2 Hauben im Jahr 2023 die fortlaufende Progression und herausragende Leistung in der Welt der gehobenen Gastronomie.

Über Viktoria Fahringer:
Mit nur 21 Jahren erhielt Viktoria Fahringer ihre erste Haube von Gault&Millau, was sie zur jüngsten Haubenköchin Österreichs machte. 2023 steigt sie als Alleinköchin von 1 auf 2 Hauben auf. Neben ihrer Tätigkeit als Koch-Lehrlingsausbildnerin teilt sie ganzjährig in "Viktorias Kochschule" ihr Wissen mit Hobbyköchen. Fahringer wurde auch mit einer Gabel von Falstaff ausgezeichnet und war in verschiedenen TV-Formaten, darunter "Cooking Comedians" auf Puls4 sowie Sendungen im ORF und MDR, zu sehen. Im Frühjahr dieses Jahres gründete sie gemeinsam mit anderen "Veatzz", ihr zweites Unternehmen.

Text: Elisabeth Manzl