Vitamin C

Zahlreiche Feigenbäume wachsen in den Grazer Vorgärten und je nach Sorte, kann die Ernte bis in den Oktober andauern. Manche Feigen können schon im August geerntet werden, bei anderen Sorten dauert die Reife etwas länger. Wann die Feige reif ist, lässt sich oft an der dunklen, lila Farbe erkennen und an der weichen Konsistenz der Frucht. Die Schale ist dann auch mit einem weißen Film überzogen. Das Fruchtfleisch ist weich, rötlich, sehr saftig und die Frucht hat einen Durchmesser von 2,5 bis zu...

Die Frucht aus der Familie der Bromeliaceae, bietet uns an heißen Tagen die notwendige Abkühlung von Innen. Sie stillt den Durst und eliminiert die Sommer-Hitze, nährt die Körpersäfte und das Yin. Nebenbei unterstützt uns das Enzym Bromelain bei der Eiweißverdauung. Weitere Inhaltstoffe sind Vitamin C, Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer, Mangan, Zink und Jod. Verwenden Sie das Fruchtfleisch der Ananas hauptsächlich roh, oder im leckeren Smoothie, gekocht als Kompott, Ananashuhn, oder Ananascurry....

Neben dem perfekten Wintergemüse wie Pastinaken, Sellerie und Grünkohl ist die Schwarzwurzel hervorragend für die Winterküche geeignet! Die winterharte Pflanze gehört zur Gattung der Kornblütler. Verwendung finden ihre bis zu 50 cm langen Wurzeln als Beilage zu leckeren Wintergerichten. Das kalorienarme Gemüse ist ballaststoffreich und liefert uns Mineralstoffe wie Phosphor, Eisen, Magnesium, Kalium und Vitamine wie A, C, E und B. Das frei werdende Inulin wirkt positiv auf unsere Verdauung....

Munter statt matt: Wie man mit Ernährung der Frühjahrsmüdigkeit ein Schnippchen schlagen kann. BEZIRK. Die Frühjahrsmüdigkeit zeigt sich unbeeindruckt vom heuer milden Winter und äußert sich für viele in verringerter Leistungsbereitschaft und Mattigkeit. Bei der durch den Jahreszeitenwechsel hervorgerufenen Erscheinung treten die Symptome meist ab Mitte März bis Mitte April auf und sind unterschiedlich ausgeprägt. Müdigkeit, Kreislaufschwäche und Kopfschmerzen stehen ganz oben auf der Liste der...