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Beiträge zum Thema weißes-rössl

So sah das Weiße Rössl in den 50er-Jahren aus | Foto: KK/Stadtarchiv Spittal
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Damals und heute: Der "Blache Gaul"

Das Gebäude könnte das erste Rathaus der Stadt gewesen sein. SPITTAL (ven). Die WOCHE sieht sich in Zusammenarbeit mit dem Stadtarchiv und Jasmin Granig Spittaler Gebäude und Straßenzüge im Laufe der Zeit an. Diesmal ist das Gasthaus "Weißes Rössl" - besser bekannt unter "Blacher Gaul" an der Reihe. Altes Gebäude ersetzt Heute im Besitz von Familie Rieder - das Gasthaus hat Christopher Scheiber im Herbst 2014 unter seinem ursprünglichen Namen wieder eröffnet - wird das Gebäude am Hauptplatz 23...

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  • Verena Niedermüller
Waltraud Mellitzer Christopher Scheiber und vom Weißen Rössl zeigen Tipps und Tricks

Die Beeren sind los

Sommer ist Beerenzeit, deshalb hier einige Tipps zur Verarbeitung SPITTAL (aju). Beeren sind sowohl vielseitig als auch schmackhaft. Christopher Scheiber und Waltraud Mellitzer vom Weißen Rössl wissen was man aus Beeren so alles machen kann. Natürliche Vielfalt "Ob süß oder pikant, Beeren lassen sich auf verschiedenste Art verarbeiten. So passen zum Beispiel Ribisel besonders gut zu Wild, Rind- oder Kalbsschnitzel", erklärt Scheiber. Ribisel lassen sich aber auch zu Marmelade, Saft oder Sorbet...

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  • Julia Astner

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