Weihnachtsrezepte

Leckeres Essen und festliche Menüs gehören zu Weihnachten einfach dazu. Für alle die gerne mal was Neues ausprobieren, haben wir die verschiedensten Weihnachtsrezepte aus ganz Oberösterreich für euch gesammelt. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und - backen. BraunauSeminarbäuerin und Foodbloggerin Veronika Brudl aus Lochen am See hat für die BezirksRundSchau Braunau ein köstliches Weihnachtsmenü gezaubert: Vorspeise: Sellerie-Apfel-SuppeHauptgang: Kalbsbraten im GemüsebettNachspeise:...

Weihnachtszeit ist Keksezeit. Im ganzen Land backen Keksbäckerinnen und -bäcker, um sich auf die Feiertage einzustimmen. Fest steht: Selbstgebacken schmeckt's immer noch am besten – Darum haben wir Rezeptideen aus ganz Österreich für euch gesammelt. Vom klassischen Rotkraut bis hin zur Perlhuhnbrust mit Dattel-Semmelfüllung findet sich auch das richtige Rezept für den 24. An die Kochlöffel, fertig, los! ÖSTERREICH. Weihnachten ist die Zeit des großen Genusses. Angefangen bei Keksen über Punsch...

NIEDERÖSTERREICH. Weihnachten ist die Zeit des großen Genusses. Angefangen bei Keksen über Punsch bis hin zum Weihnachts-Braten an Heiligabend. Während dieser Wochen zählt man am besten keine Kalorien ;-)  Wir haben hier ein paar waschechte Niederösterreichische Rezepte für euer Weihnachtsmenü gesammelt:  Wachauer Zwiebelsuppe  Die Zutaten:  1 Prise Salz & Pfeffer 2 EL Butter 5 Stk. Zwiebel  0.125l Riesling 0.75l Suppe Gans mit Apfel- & Maronifülle Die Zutaten:  3kg Gans 1 Prise Salz 1 Prise...

OBERNBERG (hepu). Schon eine Idee fürs Weihnachtsessen? Gerhard Vimpolsek von der Alten Schmiede aus Obernberg teilt zwei schmackhafte Rezepte für ein gelungenes Fest.  Karpfen mediterrane Art1 Karpfen (1,5 bis 2 kg) 300 g Zwiebeln, rot, gewürfelt 400 g Tomaten, gewürfelt 1 Stange Lauch, in Ringe geschnitten 1 Aubergine, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 400g Kartoffeln, würfelig geschnitten ¼ Liter Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt Der Saft einer halben Limone oder Zitrone 1 TL...

BEZIRKE. Familie, Verwandte, Freunde,... zur Weihnachtszeit kommen die Leute immer wieder zusammen, ob in kleinen Gruppen oder großen Scharen. Stressfrei ein Weihnachtsmenü zu zaubern kann eine Herausforderung darstellen. Romana Schneider-Lenz sowie Carola Neulinger aus der Abteilung Ernährung und Direktvermarktung der Landwirtschaftskammer Oberösterreich verraten ihre regionalen Rezepte: VorspeiseRezept von Romana Schneider-Lenz für Räucherfisch Rote Rüben Schichtsalat (für sechs Portionen)...

OBERÖSTERREICH. Kekse backen ist Tradition in der kalten Jahreszeit, doch welche Sorten sind für den Oberösterreicher unverzichtbar? Kaum überraschend: In der Beliebtheitsskala stehen laut oberoesterreich.at an erster Stelle Linzer Augen. Most darf im Bundesland auch in der Weihnachtszeit nicht fehlen, daher landet der Mostkeks auf dem zweiten Platz – mit Ribisel- oder Himbeermarmelade als Füllung. Der Lebkuchen, traditionell und weltweit beliebt, belegt Platz drei. Aber es müssen ja nicht...