1
2
Jungsommelierprüfung an der HLWFW Kufstein
Wein ist ein ganz besonderer Saft – mit diesem edlen Getränk auch beruflich sicher umzugehen, ist eine ebenso spezielle Anforderung. 10 Schülerinnnen der diesjährigen Maturaklassen der HLW Kufstein nahmen die Herausforderung an und legten von 21. bis 23. September die Prüfung zum Jungsommelier ab, die als wichtige berufliche Zusatzqualifikation das Basisseminar der Österreichischen Weinakademie ersetzt. Weinkenner – kein Problem? Weit gefehlt, wie ein Blick auf die Prüfungsaufgaben zeigt: Im...