Weinbauschule

DEUTSCHKREUTZ. Am 29. Mai 2021 startete zum zweiten Mal die etwas außergewöhnlichere Weinkost in Deutschkreutz. Die Karten, beziehungsweise die Gläser konnte man sich gemeinsam mit einem kleinen „Routenplan“ im Vinatrium besorgen – und somit stand der, für die Weinkost ungewöhnlichen, Reise nichts mehr im Wege. Die Tour umfasste acht Weingüter, unter anderem waren dies die Weingüter der Familie Artner, Ernst, Gager, Pfneisl, Reumann, Strehn, Weber, sowie dem Grenzlandhof Reumann. Von 11-18 Uhr...

Die Wein- und Obstbauschule Krems nimmt den Kampf gegen die Minusgrade auf, und gibt ihr Wissen weiter. WACHAU. Schon zu Ostern standen die Marillenbäume in voller Blüte und lockten trotz Lockdown viele Wanderer und Radfahrer nach Krems und in die Wachau. Doch gerade in der Region Krems, Rohrendorf und Gedersdorf zeigten laut Direktor Dieter Faltl von der Wein- und Obstbauschle Krems, die kalten Winde vom Waldviertel seine Wirkung. Schon am Osterwochenende von Samstag auf Sonntag purzelten in...

(jp) Unter dem Motto „1 Koch – 6 Gänge – 9 Jungwinzer, Ranninger meets Silberberg“ veranstaltete das Restaurant Ranninger am Grottenhof vergangenen Donnerstag in Kooperation mit Schülerinnen der Betriebsleiterausbildung Weinbau der Fachschule Silberberg einen kulinarischen Abend mit regionaler Weinbegleitung. Ganz getreu dem Motto „Küche der Gefühle“ traf Thomas Ranninger mit seiner Cuisine Sensuele kulinarisch wieder einmal ins Schwarze. Der mit einer Falstaff-Gabel (81 Punkte) ausgezeichnete...

Weinbauschule Krems lud Branchenvertreter und präsentierte Innovationen! KREMS. Die Weinbranche habe es vor gut 10 Jahren versäumt, rechtzeitig den Winzerberuf zu bewerben, um so für den Strukturwandel ausreichend qualifizierte Arbeitskräfte zu haben. Die Wein- & Obstbauschule Krems holt dies jetzt nach, mit der Ausbildung von Spezialisten und dem Aufruf, dass Jugendliche von außerhalb des Weinbaus die Weinbaulehre oder Fachschule absolvieren. So drastisch beschrieb Leopold Müller, Obmann des...

KREMS. Die Schüler verwöhnten Gäste am Tag der offenen Tür in der der Wein- und Obstbauschule in Krems mit Weinen aus den elterlichen Weingütern und mit selbst gemachten Speisen in bäuerlicher Tradition. Aus Schweinehälften erzeugten sie Würste, Geselchtes und Aufstriche, Brot und dazu wurden Weckerl frisch gebacken. „Heurigengäste erwarten, dass sie der regionalen Herkunft der Speisen vertrauen können und bewährte Zutaten Verwendung finden“, begründet Direktor Dieter Faltl, warum künftige...

KREMS (don). Anlässlich des 140-jährigen Bestandsjubiläums lud Direktor Dieter Faltl zum Festakt in die Wein- und Obstbauschule Krems. Die Liste der Ehrengäste war lang, darunter auch Landtagspräsidenten Johann Heuras, Bezirkshauptfrau Elfriede Mayerhofer, Landwirtschaftskammer-Vizepräsident Otto Auer, der NÖ Weinbaupräsident Franz Backknecht, Kammerobfrau Ida Steininger sowie die Stadträtinnen Anna Wegl und Alice Schopper. Durch den Festakt führten die drei Weinmanager Josef Dachauer, Peter...

KLOSTERNEUBURG." Unser Sohn ist auf der Schule und hat heute seinen Abschlussball", so die begeisterten Eltern Margareta Liverzani mit Christine und Gernot Mach, die mindestens so aufgeret waren wie die jungen Eintänzer. Auch von Raphael Tanios, Stefan Kohl, Dietmar Stelzer und Florian Schödl waren viele Freunde zum Ballabend gekommen. Schließlich gab es etwas zu feiern: es war der Abend der Weinbauschule der fünften Klasse im dritten Aufbaulehrgang, ein Event auf den man in Klosterneuburg...

Die Höhere Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg lud zum Tag der offenen Tür. KLOSTERNEUBURG (zip). Der genaue Name der Schule setzt sich aus „Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg“ zusammen und bietet eine fünfjährige Ausbildung mit Diplom- und Reifeprüfung an. Vorher muss man vier Jahre AHS oder Hauptschule oder Neue Mittelschule positiv absolviert haben. Auch ein dreijähriger Aufbaulehrgang für Wein- und Obstbau nach Abschluss einer...

KREMS. Unter dem Motto Wein mit Stil lud der Weinmanagementlehrgang 24 vergangenen Mittwoch zur Jungweinsegnung ins neue Weinkompetenzzentrum Krems. Die 18 Studenten gewannen Dagmar Schratter, Direktorin des Tiergartens Schönbrunn, als Weinpatin, dafür übernahmen die Studenten die Patenschaft für die Kaiserpinguine in Schönbrunn. Weinpatin Dr. Dagmar Schratter (Direktorin Tiergarten Schönbrunn), Weinbau-Schuldirektor Dieter Faltl, Stadträtin Alice Schopper, Weinkönigin Tanja I. schmeckte der...

KREMS. Von 10. – 12. März 2014 prüften drei Kommissionen der NÖ Landeslandwirtschaftskammer, um 25 Kandidaten an der Wein- & Obstbauschule Krems zu Weinbau- und Kellermeistern zu machen. Drei Jahre dauert im Regelfall die Meisterausbildung in Krems. Insgesamt sind 6 Kursmodule zu absolvieren und eine Meisterarbeit anzufertigen, ehe die abschließende Prüfung abgelegt wird. Das Weinbaumeister-Zeugnis zeigt Noten in neun Fach- und Wirtschaftsbereichen, die sich aus rund 20 schriftlichen und...

EISENSTADT. Am 28. November war "Tag der offenen Tür" in der landwirtschaftlichen Fachschule in Eisenstadt. Die Klassen und Räumlichkeiten für den Praxisunterricht konnte ebenso besichtigt werden wie das Labor, der Weinkeller, die Obstverarbeitungen und die Landtechnik - Werkstätten. Der Abschlussjahrgang organisierte einen Heurigen und bewirteten die Besucher und Besucherinnen mit köstlichen Schmankerln und leckeren Weinen.