Weyer

Es muss schon ein tolles Ersatzprogramm gewesen sein, um nicht mit langen Zähnen den Schilderungen des Life Radio Schitages zu lauschen. Und hier sind sie: Ein um die Wette Strahlen der Sonne mit den begeisterten Schülern. Schnee, der sogar noch am Nachmittag staubt und ein Berg voll motivierter Jugend. Das war er, der Life Radio Schitag. Drei Busse bringen uns ins schneesichere Hinterstoder und dann nur mehr rauf auf die Höh´ - „chilling pur“ ist angesagt. Bretter, egal welcher Art und...

Am 13. Februar fand für interessierte Schüler aus den unterschiedlichsten Klassen der Berufsbildenden Schulen Weyer ein Fotografie-Workshop unter der Leitung von Mag. Andrea Ahrer statt. Nach einer kurzen Einführung und diversen Impulsen konnten die Schüler selbstständig arbeiten und ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Sie versuchten mit optischen Täuschungen zu spielen und unterschiedlichen Kameraeinstellungen zu experimentieren. Eine weitere Aufgabestellung war den Schulalltag einzufangen....

Am 28. Jänner 2014 fand die Jungbarkeeperprüfung für den IV. Jahrgang der Höheren Lehranstalt für Tourismus statt. Diese zertifizierte Zusatzqualifikation dauert zusätzlich zum Regelunterricht 60 Stunden. Vermittelt wurden ein vielseitiges und umfangreiches Wissen in den Bereichen Bar und Getränke – in Theorie und Praxis – wobei auch eine Barkarte erstellt werden musste. Fachgerechtes Arbeiten sowie Handling der Barausstattung sind Teil dieser neu strukturierten Zusatzqualifikation an der HLT....

Am Freitag 24. Jänner stellten sich 12 Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen Weyer der Prüfung zum Jungsommelier. Die erfahrene Prüfungskommission mit Diplom-Sommelier Herbert Nenning (Fa. Kastner) als langjährigen Begleiter der Jungsommelierprüfung und Diplom-Sommelier Herbert Krammer (Tourismusschulen Neusiedl) als einer der Gründerväter der Jungsommelier-Ausbildung in Österreich sowie Dipl.-Päd. Martin Eibenberger BEd (BBS Weyer) konnten sich von den fachlichen Fertigkeiten der...

Bereits seit mehreren Jahren wird an der Höheren Lehranstalt für Tourismus und der Hotelfachschule Weyer die Zusatzausbildung zur Käsekennerin und Käsesommelier angeboten Unter der fachkundigen Betreuung von Diplomkäsesommelier Dipl.-Päd. Martin Eibenberger erwarben auch dieses Jahr zahlreiche Schülerinnen und Schüler der zweiten Jahrgänge der HLT und HF Weyer das nötige Fachwissen, um vor der gestrengen Jury zu brillieren. Der Zertifikatslehrgang “Käsekenner/in in Österreich” wird an Schulen...

Die Entscheidung, auf welche Schule sie gehen wollen, steht den Schülerinnen und Schülern der 4. Klassen Unterstufe in wenigen Wochen bevor. Die Berufsbildenden Schulen Weyer geben im Rahmen eines Infoabends noch einmal die Möglichkeit, sich genau über die angebotenen Schultypen, Vertiefungen und Schwerpunkte, sowie Aufnahmemodalitäten zu informieren. Wann: 16.01.2014 18:00:00 bis 16.01.2014, 18:00:00 Wo: BBS Weyer, Egererstraße 14, 3335 Weyer auf Karte anzeigen

Im Rahmen ihrer Ausbildung unternahmen kurz vor Weihnachten die dritten Klassen der Tourismusschulen Weyer und der dritte Jahrgang der Höheren Lehranstalt für Wirtschaftliche Berufe eine dreitägige Exkursion nach Wien. Das umfangreiche Programm führte die Klassen und ihre Lehrer, Mag. Marion Ahamer, Martin Eibenberger BEd und Dr. Adolf Brunnthaler vom Barockttheater Grein über die Ausgrabungsstätte Willendorf, die Winzer Krems (Sandgrube 13), den Edel-Balsamicohersteller Pecoraro in...

In die Weinwelt der Barrique- und Barolofässer wurden die Schülerinnen und Schüler der Tourismusschule Weyer am 9. Dezember 2013 bei der Fassbinderei Stockinger eingeführt. Auf 300 Jahre Erfahrung im Familienbetrieb kann das Unternehmen Stockinger zurückblicken, und genau mit diesem Wissen begeisterte Franz und Matthias Stockinger die angehenden Jungsommeliers. Ob österreichische, deutsche, slawonische oder französische Eiche, eines stand fest: Nur der beste Wein gehört ins beste Holz, ob 225l...

Ein großartiges Ergebnis erbrachte eine Aktion im Rahmen des Religionsunterrichtes zur Unterstützung einer Absolventin der Hotelfachschule Weyer Hannah Aigner hatte nach ihrer Abschlussprüfung 2009 eineinhalb Jahre in der gehobenen Gastronomie in Wien gearbeitet. Ein anschließender Freiwilligeneinsatz in Ghana ließ in ihr den Wunsch wachsen, etwas für eine nachhaltige Verbesserung der Lebensbedingungen zu tun. Gemeinsam mit einer norwegischen Freundin und zwei Ghanesen errichtete sie ein...

Am 13. November 2013 fuhr die gesamte Klasse des vierten Jahrganges der Höheren Lehranstalt für Tourismus aus Weyer, in das TUI Reisecenter nach Waidhofen/Ybbs. Wir stärkten uns noch mit einem ausgiebigen Frühstück, bevor die Wissensreise rund um die Welt losging. Frau Andrea Enöckl, Büroleiterin, erklärte uns mit welchen Buchungssystemen sie arbeiten, welche Aufgaben Reisebürofachkräfte haben und ermöglichte uns einige Einblicke in den Alltag. Am spannendsten fanden wir, dass TUI jedem seiner...

Kennen Sie Jimdo? Nein? Wenn Sie jetzt anhand der Überschrift auf einen der sieben Zwerge getippt haben, liegen sie – falsch. Jimdo ist eine Plattform, mit der Webseiten im Internet erstellt werden können. Christine Hirtenlehner aus Gaflenz, Schülerin der HLW Weyer, hat mit dieser Möglichkeit für den Verein Kinderbetreuung Zwergenschaukel aus Waidhofen an der Ybbs eine Webseite gestaltet. Die Umsetzung erfolgte im Rahmen einer Projektarbeit an der HLW Weyer im Fach Angewandte Informatik. Die...

Die Schülerinnen und Schüler der 2. Hotelfachschule absolvierten ein 9-stündiges Patisserie-Seminar. Der ausgelernte Patissier Lukas Stridinger konnte sein Engagement und seine Begeisterung für Süßes auf die Schülerinnen und Schüler übertragen. Sie bekamen einen Einblick über den richtigen Einsatz von Kuvertüre, konnten sich beim Schreiben mit Zuckerschrift ausprobieren und auch beim Formen von Marzipan waren sie mit Eifer dabei. Bei einigen Schülerinnen und Schüler konnte man ein richtiges...

Was war so interessant, informativ, lustig und schmackhaft – kurz gesagt cool – an diesem Tag??? Deutschexkursion nach Grein und Aschbach am 18.11.2013 Im Kino in Grein sahen wir den wirklich interessanten Film „ Das Mädchen Wadja“, der vom Leben der Mädchen und Frauen in Saudiarabien handelt und für den Auslandsoskar nominiert wird. Danach ging es zur bekannten und her-vorragenden Konditorei Schörgi, um eine süße Stärkung zu genießen. Mit der Besichtigung des Stadttheaters Grein und einer...

Die Berufsbildenden Schulen Weyer profilieren sich als Gastgeber des Jungsommelier(e)-Wettbewerbs der Schulen für Tourismus, Schulen für wirtschaftliche Berufe und einschlägigen Berufsschulen Am 21. und 22. November 2013 war in den Berufsbildenden Schulen Weyer guter Geschmacks- und Geruchsinn und viel Wissen rund um den Wein gefragt. 45 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus 22 Schulen zwischen Bodensee und Neusiedler See nahmen an diesem Wettbewerb teil. Die besten 16 qualifizierten sich fürs...

Am Mittwoch, dem 13.November 2013 fand der „Arbeiterkammer Niederösterreich Betriebsräte Award 2013“ im Böhler - Zentrum in der Gemeinde Sonntagberg statt. 320 Gäste waren zu dieser Veranstaltung geladen. Für das perfekte Service sorgten die Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen Weyer. Unter den Ehrengästen befanden sich ÖGB Präsident Erich Foglar, der scheidende AKNÖ Präsident Hermann Haneder und der neue Präsident der AKNÖ Markus Wieser aus Böhlerwerk. Sie alle zeigten sich vom...

Hurra, wir haben gewonnen! So schallte es in diesen Tagen durch die Gänge der HLW Weyer. Die III. HLWa mit ihrer Klassenvorständin Mag.Dr. Eva Kupfer gewann den 2. Platz beim Videocontest „Natur real! Egal?“ Zur Vorgeschichte – am Schulanfang nahmen die Schülerinnen und Schüler bei einem Video-Workshop teil. In nur zwei Tagen entstand dabei ihr originelles Video „Die Rückkehr – dem Luchs auf der Spur.“ Spaßfaktor und Kreativität waren hoch, davon kann man sich selbst ein Bild machen:...

Viva Venezia hieß es auch dieses Jahr wieder für die Schülerinnen der HLW Weyer. Ende Oktober verbrachten die Schülerinnen der IV. Jahrgänge drei abenteuerliche und spannende Tage in Kärnten und Venedig. Mit dieser Reise in den Süden Österreichs und ins benachbarte Italien wurde eine Schultradition weitergeführt Unter der Leitung von Dr. Adolf Brunnthaler und Mag. Stefan Geretschläger besuchten sie zuerst das Pankratium in Gmünd, wo sie im Haus des Staunens die Kombination von Musik und Wasser...

Schwester Esther Migayo holt sich wertvolle Tipps an den Berufsbildenden Schulen Weyer für ihre Arbeit in den Slums von Nairobi Sr. Esther Migayo arbeitet in einem Armenviertel in der Hauptstadt Kenias an Möglichkeiten der Berufsausbildung für Jugendliche. Informationen und Anregungen zum Bereich Tourismus und Catering holte sie sich in den Berufsbildenden Schulen Weyer. Mit dem Projektreferenten der Dreikönigsaktion der Katholischen Jungschar, Luggi Frauenberger, besuchte sie die Schule und...

Nina Schwarz aus Waidhofen/Ybbs und Lorenz Haas aus Steyr erobern Silber beim Österreich- Finale in Zwettl Vom 17.-18. Oktober fand der österreichiche Käsewettbewerb dieses Jahres in Zwettl statt. Die 48 besten Schülerinnen und Schüler aus ganz Österreich konnten ihre Fertigkeiten und Kenntnisse im Bereich des Käsewissens unter Beweis stellen. Aus 24 Schulen aus ganz Österreich angereist, mussten die besten diplomierten Käsekenner folgende Ausscheidungskämpfe am ersten Tag bewältigen. Einen...

Unter diesem Motto stand Anfang Oktober die Exkursion in die führenden Weinbaugebiete Österreichs für die angehenden Jungsommeliers von den Berufsbildenden Schulen Weyer Ausgangspunkt dieser önologischen Reise bildete Niederösterreich. So ging es am ersten Tag durch die Wachau und das Kremstal nach Langenlois im Kamptal zum Winzersektkönig Karl Steininger. In seinem Wein-, Sekt- und Gärkeller, der im Rundgang an das Loisium angeschlossen ist, wurde einem das Weinwerden auf mystische Weise näher...

Wales meets Weyer - 4 walisische Englischlehrer trafen im Rahmen von English In Action auf 44 Schülerinnen der V. Jahrgänge der HLW Weyer. In kleinen Gruppen konnten die Schülerinnen ihre Kenntnisse in Wirtschaftsenglisch vertiefen und ihre Ergebnisse am Ende einer intensiven Woche (30 Englischstunden) einem interessierten Publikum präsentieren. Besonderen Eindruck hinterließ der Business-Plan jener Gruppe, die eine Idee für High Heels Damenschuhe präsentierte, deren Absatz einklappbar ist und...