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Pielachtal
Staudenknöterich bleibt uns (mit Video)
Die Pflanze ist im Pielachtal unaufhaltbar. Aber wussten Sie, dass man ihn auch essen kann? PIELACHTAL. "Ich steche mir die jungen Triebe des Knöterichs und verarbeite sie wie Spargel", erzählt der Rabensteiner Bernhard Treitel. Das hat unsere Redakteurin Tanja Handlfinger neugierig gemacht. Hier geht's zum Video: WildkräutersalatNach einem kurzen Gespräch, machen sich Handlfinger und Treitl auf die Suche nach der Pflanze. Mit dabei, ein Campingtisch, Sessel und eine Kaffeemaschine. Gegessen...