Wolfgang Kabas

Vor Kurzem fand in Wieselburg die "Staatsmeisterschaft der Österreichischen Speckproduzenten" statt. Familie Kabas zählt österreichweit zu den besten Speckproduzenten. GARZERN. Die Preisverleihung der Speckkaiser-Prämierung in Wieselburg fand heuer aufgrund der Pandemie virtuell statt: Die Jury kürte die Gewinner in den verschiedenen Kategorien. Für den Speckkaiser gab es an die 450 österreichweite Einreichungen. In der Kategorie "bäuerliche Produktion" holte die Bauernfamilie Kabas den...

In erste Linie für das Ostergeschäft bieten Silvia und Wolfgang Kabas kontaktlosen Verkauf von Fleischprodukten an. GARZERN. "Aufgrund der derzeitigen Lage müssen wir uns und unsere Kunden schützen", erklärt Wolfgang Kabas. Daher habe man sich entschlossen, kontaktlosen Verkauf nach telefonischer Vereinbarung anzubieten. Das gelte vorerst für das Ostergeschäft, aber natürlich auch darüber hinaus, bis die Corona-Krise überwunden sei. Zum Schutz der Kunden Kunden hätten sich bei der Bauernfamilie...

Bei der Ab Hof-Messe in Wieselburg räumten Mittelkärntner Speckproduzenten ordentlich ab. BEZIRK ST. VEIT. Vor Kurzem fand in Wieselburg die "Staatsmeisterschaft der Österreichischen Speckproduzenten" statt. Zum Speckkaiser 2020 kürte sich Stefan Seiser. Speckkaiser aus Straßburg Die Fleischerei Seiser erhielt für alle neun Speckprodukte, die der Gurktaler Betrieb einreichte, die Goldmedaille. „Sechs davon mit der höchstmöglichen Punktezahl“, spreche das laut Fleischermeister Stefan Seiser für...

Coronavirus: Erhöht wurden die Sicherheitsvorkehrungen.  ST. VEIT, ALTHOFEN. "Bauernmärkte sollen unbedingt stattfinden, so lauten die Informationen aus dem Bundesministerien", weiß Wolfgang Kabas vom Althofner Bauernmarkt. Zum jetzigen Zeitpunkt sei man auch in der glücklichen Lage, dass es im Bezirk St. Veit noch keinen Corona-Fall gebe.  Vorkehrungen am Bauernmarkt Der Bauernmarkt Althofen findet jeden Samstag am Billa-Vorplatz von 8 bis 11 Uhr statt. Zehn Standler bieten ihre Waren an. Ab...

KAPPEL AM KRAPPFELD. Silvia und Wolfgang Kabas aus Garzern gewannen bei der Speckkaiser-Prämierung in Wieselburg zwei Mal Gold für den Krappfelder Selchspeck und luftgetrockneten Schinkenspeck (100 Punkte) in der Kategorie "Nicht gewerbliche Betriebe". Der Schinkenspeck werde nach „Krappfelder Reinheitsgebot“ ausschließlich mit natürlichen Zutaten hergestellt. Seit der ersten Teilnahme der Familie Kabas beim jährlichen „Speckkaiser“ vor 5 Jahren gab es jedes Jahr Goldmedaillen.

ALTHOFEN. "Klein, aber fein!" So lautet das Motto des Bauernmarktes in Althofen, der jeden Samstag zwischen 8 und 11 Uhr im Park neben dem Kreisverkehr stattfindet. Rekordverdächtige 21 Medaillen in Gold, Silber und Bronze bei der Landes- und Bundesprämierung 2014 konnten von den Marktanbietern eingeheimst werden. Damit ist der Bauernmarkt in Althofen der höchstprämierte Markt Kärntens und ein echter Treffpunkt für Feinschmecker, die Wert auf traditionelle Kulinarik legen. Urkärntner...