Silvia Kabas

Vor Kurzem fand in Wieselburg die "Staatsmeisterschaft der Österreichischen Speckproduzenten" statt. Familie Kabas zählt österreichweit zu den besten Speckproduzenten. GARZERN. Die Preisverleihung der Speckkaiser-Prämierung in Wieselburg fand heuer aufgrund der Pandemie virtuell statt: Die Jury kürte die Gewinner in den verschiedenen Kategorien. Für den Speckkaiser gab es an die 450 österreichweite Einreichungen. In der Kategorie "bäuerliche Produktion" holte die Bauernfamilie Kabas den...

In erste Linie für das Ostergeschäft bieten Silvia und Wolfgang Kabas kontaktlosen Verkauf von Fleischprodukten an. GARZERN. "Aufgrund der derzeitigen Lage müssen wir uns und unsere Kunden schützen", erklärt Wolfgang Kabas. Daher habe man sich entschlossen, kontaktlosen Verkauf nach telefonischer Vereinbarung anzubieten. Das gelte vorerst für das Ostergeschäft, aber natürlich auch darüber hinaus, bis die Corona-Krise überwunden sei. Zum Schutz der Kunden Kunden hätten sich bei der Bauernfamilie...

Bei der Ab Hof-Messe in Wieselburg räumten Mittelkärntner Speckproduzenten ordentlich ab. BEZIRK ST. VEIT. Vor Kurzem fand in Wieselburg die "Staatsmeisterschaft der Österreichischen Speckproduzenten" statt. Zum Speckkaiser 2020 kürte sich Stefan Seiser. Speckkaiser aus Straßburg Die Fleischerei Seiser erhielt für alle neun Speckprodukte, die der Gurktaler Betrieb einreichte, die Goldmedaille. „Sechs davon mit der höchstmöglichen Punktezahl“, spreche das laut Fleischermeister Stefan Seiser für...

Bei der Prämierung der Kärntner Direktvermarkter gab es auch für St. Veiter Betriebe Grund zur Freude. BEZIRK ST. VEIT. Die LK Kärnten und der Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter prämierten die besten Schlachtspezialitäten sowie die besten Käse-, Joghurt- und Butterspezialitäten Kärntens. Zweimal wurde die Auszeichnung in Gold bei den Milchprodukten an St. Veiter Produzenten vergeben. Außerdem gab es drei Mal Silber und einmal Bronze. Bei den Fleisch- und Wurstwaren gab es für Betriebe...

Gleich mehrere Auszeichnungen gab es für Produkte der Familie Kabas beim Speckkaiser in Wieselburg. KAPPEL. Große Freude bei Silvia und Wolfgang Kabas aus Kappel am Krappfeld: Die beiden konnten bereits zum sechsten Mal in Folge beim "Speckkaiser" in Wieselburg in der Kategorie "Landwirtschaftliche Produktion" eine Auszeichnung in Gold für ihren luftgetrockneten Speck erreichen. Zusätzlich gab es zwei Mal Silber für die grobe Leberwurst und den geräucherten Bauchspeck. Der Natur-Osterschinken,...

KAPPEL AM KRAPPFELD. Silvia und Wolfgang Kabas aus Garzern gewannen bei der Speckkaiser-Prämierung in Wieselburg zwei Mal Gold für den Krappfelder Selchspeck und luftgetrockneten Schinkenspeck (100 Punkte) in der Kategorie "Nicht gewerbliche Betriebe". Der Schinkenspeck werde nach „Krappfelder Reinheitsgebot“ ausschließlich mit natürlichen Zutaten hergestellt. Seit der ersten Teilnahme der Familie Kabas beim jährlichen „Speckkaiser“ vor 5 Jahren gab es jedes Jahr Goldmedaillen.