Ziegenstall

Beiträge zum Thema Ziegenstall

Robert Klingler aus Ampass, hat sich auf die Zucht von Ziegen spezialisiert. | Foto: Michael Kendlbacher
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Familie Klingler
„Mit dem Frühling kommt das Kitzfleisch!"

Die Nachfrage nach Ziegenkäse und Ziegenmilch steigt, während Ziegenfleisch von Konsumenten eher selten Beachtung findet. Oft fehlt die Erfahrung, das Wissen und die nötigen Rezeptideen für die Zubereitung, weiß der Ziegenzüchter Robert Klingler aus Ampass. AMPASS. Ziegen gelten als relativ anspruchslos in der Haltung, hat man es jedoch auf ihr Fleisch abgesehen, wird der Aufwand ein wenig intensiver. Am Eichhof von Robert und Silvia Klingler wird seit über 20 Jahren erfolgreich Ziegenmilch und...

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  • Michael Kendlbacher
Agnes Jirka kümmert sich um die Ziegenfamilie. | Foto: Jack Haijes
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Schlierbach
Doppelter Nachwuchs im Ziegenstall

SCHLIERBACH (sta). Am Abend zum Gründonnerstag gab es am Bauernhof der Familie Ingrid und Martin Jirka in Hausmanning, Gemeinde Schlierbach eine freudige Überraschung: die Ziege gebar Zwillinge. Beim ersten Ausgang ins Freie sprangen die beiden kleinen Kitzerl freudig in der Wiese umher. Agnes Jirka sorgt sich begeistert um die Ziegenfamilie.

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Annemarie Aspalter mit Nachbarskindern, der stolzen Ziegenmutter und den putzigen Vierlingen. | Foto: Privat
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Freude über Vierlinge im Ziegenstall

GROSSRAMING. Familie Aspalter freut sich über Vierlinge im Ziegenstall. „Unsere Ziege ist eine sehr gute Mutter, denn sie hat genug Milch für alle vier“, berichtet die Besitzerin Annemarie Aspalter. „Die kleinen Ziegen sind alle gesund und wohlauf“, sagt sie. Eine Vierlingsgeburt erlebte sie das erste Mal. „Bisher hatten wir maximal zwei oder drei Kleine pro Wurf.“ Besonders viel Spaß und Freude mit den Ziegenbabys haben auch die Nachbarskinder Julia und Lena, die die kleinen Geißlein...

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  • Sabine Thöne

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