Zipfer-Zapf-Master

FREISTADT. Laura Hackl vor Isabella Sengstschmied und Anika Lehner – das ist das Ergebnis des traditionellen Zipfer-Schulzapfwettbewerbes an der HLW Freistadt. Die Jury, die die am schönsten gezapften Biere bewertete, setzte sich wie folgt zusammen: Regina Pirklbauer (Fachvorständin an der HLW Freistadt), Johannes Gstöttenbauer (Gastwirt, Neumarkt im Mühlkreis) und Stefan Sigmund (Fachlehrer an der HLW Freistadt).

KREMS. Spannung pur herrschte bei den Zipfer-Zapf-Masters nicht nur bei den drei Siegerinnen des Zipfer Zapf Masters. Dabei hantelt es sich um einen Wettbewerb von „Zipfer Bier", der seit einigen Jahren an der HLF Krems stattfindet. Es geht dabei darum, dass drei Gläser Bier innerhalb von drei Minuten gezapft werden. Sein schönstes Ergebnis gibt der Schüler der Jury ab. Am 24. Jänner 2017 nahmen Schülerinnen und Schüler aus zwei Klassen (2Ahlt & 2HF) an dem Bewerb teil. Die Gewinner sind: 1....

In Österreich wird gerne Bier getrunken. Das Auge trinkt mit und aus diesem Grund muss es auch erstklassig gezapft sein. Die Schüler der Tourismusschule Bramberg waren beim Landesfinale im Hofbräu Kaltenhausen dabei. BRAMBERG / KALTENHAUSEN. Laut dem aktuellen Bierkulturbericht legen 80 Prozent der heimischen Biertrinker sehr großen Wert auf ein perfekt gezapftes Bier. Aus diesem Grund wurde der Zipfer Zapf-Master ins Leben gerufen. Die Vorausscheidung wird an der Schule durchgeführt. Die drei...

FREISTADT. Julia Mayr vor Nadine Miesenböck und Hanna Schimpl – das ist das Ergebnis des Zipfer-Schulzapfwettbewerbes, der kürzlich in der HLW Freistadt stattfand. Die fachkundige Jury bestand aus Martina Wohlschlager (Fachvorstand, HLW Freistadt), Gerhard Rudelstorfer (Gastwirt, Foxis Schlosstaverne) und Otto Haselböck (Verkaufsförderung, Brau Union Österreich).

Die Jury kürte von 24. – 26. März den diesjährigen Zipfer-Zapf-Master des SZE. Mithilfe von drei Bewertungskategorien, die lauteten: Schankrichter, Messwertung und Visuelle Bewertung in denen jeweils 5 Punkte zu erreichen waren, gewannen die drei Besten jeder Klasse. Diese konnten sich dann zuerst für das schulinterne Stechen und dann für die Landesmeisterschaften, die am 9. April stattfinden, qualifizieren. Wie das perfekt gezapfte Bier aussehen soll zeigten uns die drei Bestplatzierten...