Beilagen

Beiträge zum Thema Beilagen

Crêpes vonnaciennes | Foto: <a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cr%C3%AApes_vonnassiennes_02.jpg">Chabe01</a>, <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0">CC BY-SA 4.0</a>, via Wikimedia Commons
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Eine Variation zu Kartoffelpüree
Crêpes vonnassiennes

Crêpes vonnassiennes sind eine köstliche Beilage aus veredeltem Kartoffelpüree und leicht zuzubereiten. Die Zutaten für 4 Portionen: 300 g geklärte Butter* (alternativ Butterschmalz) 400 g mehlige Kartoffeln geschält 400 ml Milch (noch feiner: je zur Hälfte Milch und Schlagobers) Salz 3 Esslöffel Mehl 3 Eier 4 Eiklar * Butter klären: Butter in einem vorgewärmten Topf zerlassen und bei milder Hitze aufschäumen immer wieder den Schaum abschöpfen, bis die Butter ganz klar ist durch ein Passiertuch...

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Viktor Schillinger
Bei einer richtigen Grillage sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Alles was man essen kann, kann auch auf den Grill. | Foto: Gailtalglut

Grilltipps
Sommerzeit ist Grillzeit

Bei diesen Temperaturen gibt es nicht Schöneres als eine gemütliche Grillage mit seinen Liebsten. Jonas Zimmermann, das Gesicht hinter Gailtalglut, im Interview. GAILTALER: Sommerzeit ist auch gleichzeitig Grillzeit. Welche Produkte passen denn besonders gut auf den Grill? Jonas Zimmermann: Zuerst einmal beginnt die Grillzeit am 1.Jänner und geht bis zum 31.Dezember, aber natürlich grillen die meisten Leute im Sommer. Auf den Grill soll jeder legen, was ihm schmeckt. Wichtig ist es, hierbei auf...

  • Kärnten
  • Gailtal
  • Julia Koch
Foto: Hannes Mauser

3 Fragen an...

... Hannes Mauser (ÖVP-Bezirksgeschäftsführer) zu seinen Grillgewohnheiten. Womit grillen Sie? Mit einem Holzkohlengrill, um das typische Grillaroma zu erhalten. Was kommt auf Ihren Griller? Rinderfilet, Beiried, Schweinskotelett und Grillwürstel – aber unbedingt vom regionalen Fleischhauer. Welche Beilagen gibt's dazu? Selbstgezüchtete Chili, Knoblauchbrot, leichte Grillsaucen, Erdäpfel-Gurkensalat oder Pustasalat.

  • NÖ
  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
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SERVICE&MORE baut Online-Angebote aus

SERVICE&MORE, GARANT AUSTRIA und WOHNUNION setzen weiterhin auf eine umfangreiche Online-Kommunikation. Sie dient der Kontaktpflege mit bestehenden Kunden und macht Interessierte auf das umfangreiche Angebot aufmerksam. Mit den neuen Websites und Online-Tools erhebt SERVICE&MORE erneut den Anspruch als Pacemaker in der Verbands-Landschaft. 49,6 % der User aller Altersklassen holen sich Produkt-Informationen rund um das Thema Einrichten über das Internet. Dieser Bedeutung für den stationären...

  • Wien
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  • Markus Plank

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