Vogelbeeren

Beiträge zum Thema Vogelbeeren

Unübersehbar leuchten im Herbst die Beeren dieses interessanten Baumes.
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Baum des Jahres 2023
Die Vogelbeere (Eberesche) kurz vorgestellt

Diesen Baum hat sicher schon jeder am Straßenrand, im Wald oder auch in Parks gesehen. Die Eberesche (Sorbus aucuparia) landläufig Vogelbeere genannt ist mit ihrem markanten Erscheinungsbild weithin gut sichtbar. Ihre Beeren schmecken bitter, sind aber nicht giftig. Vogelbeerschnaps ist in Österreich weit verbreitet, ebenso Marmelade. Bei den Germanen war sie heilig, bei den Kelten zählte sie zu den sogenannten "Lebensbäumen". In der Medizin speziell in der Naturheilkunde ist die Vogelbeere...

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Spätherbstliche Fruchtstände der Eberesche. | Foto: © by Ing. Günter Kramarcsik
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Rosengewächse
Eberesche - Vogelbeere

Viele Mitmenschen denken, dass die Eberesche giftig ist. Dem ist aber nicht so! Im Gegenteil hat sie sogar Heilwirkungen! Sie ist vor allem für das Verdauungssystem sehr hilfreich und auch bei Lungenproblemen kann die Eberesche helfen. Sie gehört zur Pflanzenfamilie der Rosengewächse. Man kann daraus Marmelade oder Gelee herstellen oder den Vogelbeeren- Schnaps. Für 1 Liter Schnaps werden je nach Reife der Beeren, ca. 30 Kilogramm benötigt. Der Vogelbeeren- Schnaps ist auch eine gut schmeckende...

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Foto: Veronika Bolha
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Schnappschuss
Die Vogelbeeren sind wertvoll für Mensch und Tier

Die Vogelbeere, gemeinsprachlich häufiger die Eberesche oder der Vogelbeerbaum, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Mehlbeeren innerhalb der Familie der Rosengewächse. Die Zugehörigkeit zu den Kernobstgewächsen kann man bei genauer Betrachtung der Früchte gut erkennen; sie sehen wie kleine Äpfel aus. Gekocht kann man Vogelbeeren essen. Durch Erhitzen wandelt sich der Bitterstoff in verträgliche Sorbinsäure um. Die Früchte werden süß und genießbar und schmecken zum Beispiel gut, wenn man sie zu...

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Die Kirchberger dürfen ernten
Die Früchte im Naschgarten reifen

Die Früchte, die in Kirchbergs Naschgarten reifen, sind für alle da. KIRCHBERG. Bis 1960 befand sich an jener Stelle, wo heute der Kirchberger Naschgarten steht ein Viehplatz. Später wurde der Viehplatz zu einer Wiese umgestaltet, noch später wurde die Wiese mit Blumen und einem Insektenhotel ergänzt. Und nun, vor drei Jahren, wurde der Naschgarten angelegt. Einfach durchkosten Heuer sollen bereits heimische Früchte geerntet werden können. So wachsen bereits Mispeln, Äpfel und allerlei Beeren....

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Mein Lieblingsstück - die Vogelbeer-Allee! | Foto: Jean-Marie Welbes
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Endlich einmal im Sonnenschein ...
Laufbericht Dachstein-Torlauf Speedtrail 2020

Liebe LauffreundInnen, der Dachstein-Torlauf war in den letzten Jahren immer eine verregnete G'schicht. Stimmt schon, sowohl der Speedtrail 2018 als auch der Marathon-Trail 2019 hatten da ein eigenes Flair, in Regen und Gatsch ein plätscherndes Bächlein entlang zu laufen oder durch einen nebelverhangenen, tropfenden, duftenden Nadelwald über nasse, glitschige Wurzelsteige aufwärts zu stapfen - das sind wirklich tolle Eindrücke. Trotzdem war ich nicht traurig als ich die heurige Wettervorhersage...

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  • Hans Stockinger
Man sieht sie oft am Straßenrand - die Vogelbeeren.
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Die Früchte der Eberesche
Die Vogelbeere

Neben ihrem wissenschaftlichen Namen Sorbus aucuparia trägt die Vogelbeere eine ganze Reihe weiterer Namen. Eberesche und Vogelbeerbaum sind wohl am bekanntesten. Die Vogelbeere kommt in ganz Europa sowie in weiten Teilen Asiens vor. Allerdings handelt es sich bei ihnen nicht um Beeren, sondern um Apfelfrüchte. Die Vogelbeere gehört innerhalb der Rosengewächse zu den Kernobstgewächsen. Die Beeren sind giftig aber nicht so giftig wie der Volksglaube es meint. Ein Verzehr einiger roher...

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  • Sonja Hochfellner
Vogelbeeren mit Kirchturm
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Vogelbeeren

Aus den Vogelbeeren, wenn sie den ersten Frost haben, kann man köstliche Sachen machen, wie Vogelbeerschnaps, Vogelbeergelee, Vogelbeersaft (Abwehr) usw.! Ich fühle, dass Kleinigkeiten die Summe des Lebens ausmachen. Charles Dickens

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Die Eberesche

Wo: Miesenbach, 8190 Miesenbach Bei Birkfeld auf Karte anzeigen

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  • Karl Maderbacher

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