Fleischeri Bergmann führt AMA Gütesiegel
- Dr. Reinhard Kainz (GF der Bundesinnungsgruppe für Lebensmittel und Natur), Mag. Sylvia Paliege-Barfuß (Stvr. Sektionsschefin im Wirtschaftsministerium), Klaus Bergmann und Dr. Stephan Mikinovic (GF der AMA-Marketing)
- Foto: AMA/Dall
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GROSSWEIKERSDORF. Die Fleischhauerei Bergmann aus Großweikersdorf legt großen Wert auf guten Geschmack und Tradition. Beim Fleischforum in Linz wurde sie mit dem AMA-Handwerksiegel ausgezeichnet.
Doch das ist nicht die einzige Auszeichnung, die die Wände in der Fleischerei schmückt. Mehrmals wurde das Unternehmen bereits für ihren Speck ausgezeichnet, "der zwei Jahre lufttrocknet", erzählt Werner Bergmann. Großen Wert legen die Bergmanns sowohl auf die traditionelle Handwerkskunst und auf regionstypische Spezialitäten sowie auf die Herkunft der Rohstoffe.
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