Schon Alexander der Große liebte Eis
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SEEWALCHEN. Bereits in den 50er-Jahren des vorigen Jahrhunderts wurde an der Promenade Seewalchen Eis verkauft. Produziert hatte es eine Seewalchener Molkerei. Die Geschichte des Speiseeises geht weit zurück: Alexander der Große ließ um 350 vor Christus Erdlöcher ausheben, in denen er Schnee und Gletschereis lagerte. Bei Bedarf ließ er es mit Fruchtsaft, Milch, Wein oder Honig mischen. Der römische Kaiser Nero verfeinerte Eis mit Himbeeren, Zitronen und Gewürzen – ein Vorläufer des Sorbets. Mit dem Untergang des römischen Reichs geriet dieses Wissen in Vergessenheit. Erst im 16. wurde Speiseeis zu einer italienischen Spezialität. Im 17. Jahrhundert wurde erstmals Obers zur Herstellung verwendet. 1843 erfand Nancy Johnson die erste Eismaschine, die mit einer Handkurbel betrieben wurde.
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