"Innovations Award" für Wörgötter

Julia Mausser als innovativste Sommelière Österreichs

Nicht nur Florian Wörgötter vom preisgekrönten Restaurant in Ligist ist für Awards prädestiniert, auch seine zukünftige Frau Julia Mausser steht im Mittelpunkt. Gewählt von den Kolleginnen und Kollegen aus der Gastronomie ist sie die innovativste Sommelière der Steiermark und wurde von "Kalk&Kegel" im Wiener Gleis mit dem "Innovations Award" ausgezeichnet.

LIGIST. Julia Mausser steht für eine neue, innovative Generation von Sommelièren, die Weinwissen, Gastfreundschaft und Persönlichkeit auf außergewöhnliche Weise verbinden. Dafür wurde die 29-Jährige Fachfrau aus dem Restaurant Wörgötter am Ligister Markplatz, preisgekrönt mit einem Stern und drei Hauben vor rund 500 Mitgliedern aus der Winzer- und Gastronomieszene beim "Kalk&Kegel"-Klassentreffen im Wiener Gleis//Garten mit dem "Innovations Award" 2026 ausgezeichnet. 

"Diese Auszeichnung bedeutet mit unglaublich viel, weil sie von Menschen kommt, die unsere Arbeit jeden Tag erleben und selbst höchste Ansprüche an Gastfreundschaft und Weinkultur haben", freute sich Julia Mausser. "Ich möchte jedem Gast ein individuelles und unvergessliches Genusserlebnis bescheren. Wenn das gelingt und die Gäste mit einem Lächeln nach Hause gehen, habe ich mein Ziel erreicht."

350 Positionen auf der Weinkarte

Mausser absolvierte ihre Ausbildung an der Tourismusschule in Bad Gleichenberg und sammelte nationale wie internationale Erfahrung etwa im Palais Hansen Kempinski Vienna oder im Kempinski Seychelles Resort. Seit Mai 2023 ist sie gemeinsam mit ihrem Lebensgefährten und zukünftigen Gatten Florian Wörgötter im Familienbetrieb Wörgötter in Ligist tätig, wo sie mit großer Begeisterung die rund 350 Positionen umfassende Weinkarte gestaltet. Innerhalb kürzester Zeit gelang mit dem jungen Gastronomenpaar der Aufstieg zu einem der besten Restaurants der Steiermark. Das bodenständige Wirtshaus wurde von Michelin mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet, das Fine-Dining-Restaurant mit einem Michelin-Stern sowie drei Hauben (16 Punkte) im Gault&Millau 2026. Insgesamt wurde das Restaurant mit fünf Falstaff-Gaberln bewertet - drei für das Fine-Dining-Restaurant und zwei für das Wirtshaus. Damit spielt der Betrieb in der Top-Liga der heimischen Spitzenkulinarik

Als Sommeliére und Gastgeberin möchte Mausser ihre Gäste nicht nur begleiten, sondern inspirieren, mit besonderem Gespür und hoher Perfektion. Das junge Gastronomenpaar startet nun den Komplettumbau ihres Gasthauses am Ligister Marktplatz. Bereits im Oktober wird die Eröffnung mit den beiden bewährten Restaurantlinien Wirtshaus und Fine Dining unter einem Dach gefeiert. 

Der Innovations Award:

Der "Innovatioins Award" wurde vom Wein- und Kulinarikmagazin "Kalk&Kegel" neu ins Leben gerufen und zeichnet Sommerlièren und Sommeliers aus, die mit ihrer Arbeit am Gast für außerordentliche Momente sorgen und die österreichische Wein- und Gastrokultur so einzigartig machen. Ausgezeichnet wurden jeweils zwei Sommeliers aus jeden Bundesland. Die Auswahl für die Bundesländer-Sieger wurde von rund 40 Journalisten, Händlern und Gastronomen getroffen. Exakt 2.114 Menschen aus der Branche konnten ihre Stimme für die innovativsten Sommeliers abgeben. Die Österreich-Sieger sind Julia Seidl, Gastgeberin in der Belétage am Traunsee und Hannes Margreiter, Sommelier im Böglerhof in Alpbach. 

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