Anton Paar: Brauerei trifft Restaurant
Hingucker: die Schaubrauerei im Sudhaus- Foto: Anton Paar
- hochgeladen von Stefan Haller
Mit dem "Sudhaus" eröffnet das erste Restaurant mit Hightech-Brauerei in Graz. Am Firmensitz von Anton Paar in Straßgang sollen kulinarische Genüsse und Braukunst mit der präzisen Messtechnik des Hightech-Unternehmens vereint werden.
Der Betrieb ist ab 2. Jänner als Mitarbeiter-Restaurant geöffnet, ab 3. März ist das Sudhaus für alle Gäste offen.
„Hopfen, Malz und Hefe sind bereits bestellt. Im Jänner wird der Betrieb aufgenommen“, so Brauprofi Gebhard Sauseng.
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