Grießauflauf mit Früchten
- hochgeladen von Waltraud Fischer
1 Liter Milch aufkochen und ca. 125 g Grieß einrieseln lassen und gut verrühren. Ausquellen lassen und von der Herdplatte nehmen.
Den Grießbrei mit Salz, Zucker und Vanillinzucker verrühren und abkühlen lassen. Schnee schlagen. Eier in die Grießmasse rühren und den Schnee leicht unterheben.
Früchte nach Wahl (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren aus der Tiefkühltruhe) bei Bedarf zuckern und auf der Grießmasse verteilen. Ca. 20 Minuten im Backrohr garen lassen.
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