Den Kochlöffel fest im Griff
- Das Kochen ist die größte Leidenschaft des Jungunternehmerpaares, wobei sie gerne Hausmannskost zubereiten.
- Foto: privat
- hochgeladen von Eva Heinrich-Sinemus
Nicole Keimel und Hannes Franz sind talentierte Hobbyköche.
Im September des Vorjahres haben sich Nicole Keimel und Hannes Franz mit ihrem Küchenstudio "Modern Life" in Vogau selbstständig gemacht. In der kargen Freizeit, die ihnen bleibt, kochen die beiden Jungunternehmer gerne.
Gesundes Kochen
"Wir kochen gerne Hausmannskost, bereiten diese aber gerne im Dampfgarer zu. So ist es gesünder, fettärmer und die Nährwerte bleiben erhalten", geben Keimel und Franz Auskunft. Ihr Lieblingsgericht ist Krustenbraten. Die Leidenschaft fürs Kochen wurde Nicole Keimel quasi in die Wiege gelegt: "Ich bin schon als Kind immer gerne in der Küche gewesen und habe das Kochen von meiner Mutter gelernt."
Reisen zum Entspannen
Neben dem Kochen ist das Reisen ein großes Hobby des Paares. Nur im Vorjahr mussten sie aufgrund der Firmener-öffnung ihren Sommerurlaub ausfallen lassen. "Wir unternehmen, wenn es die Zeit zulässt, gerne Städtereisen oder fahren ans Meer." So waren sie schon gemeinsam in Ägypten, auf Mallorca, in Griechenland, in der Türkei und in Bulgarien, um die Seele baumeln zu lassen. Als nächstes Reiseziel steht New York auf dem Programm. Auch sportlich versucht sich das Unternehmerpaar, so gut es zeitmäßig geht, zu betätigen.
Der Berg ruft
"Wir waren im Winter ein paar Mal Skifahren", so Keimel und Franz, wobei es sie nach Schladming auf die Planai und auch auf die Hebalm zog.
Sie versuchen auch öfters mit dem Rad unterwegs zu sein, um einen Ausgleich vom stressigen Berufsalltag zu bekommen.
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