Hürdenlauf für Ybbstals Wirte

"Gastwirte sind mit Herz und Seele dabei und ein wichtiger Bestandteil unserer Kultur", ist Wirtesprecherin Melitta Ott aus Seitenstetten überzeugt. Allerdings hätte sich in den letzten Jahren einiges verändert, so die leidenschaftliche Wirtin.

Cocktail auf Hawaii statt Seiderl

"Geld wird heute anders als früher ausgegeben. Auch Abwanderung und geburtenschwache Jahrgänge merkt man als Wirt", stellt auch Eisenstraße-Wirtesprecher Dominik Fellner aus Hollenstein fest. Vor allem sind es die Nebenkosten und Vorschriften wie Barrierefreiheit, Nichtraucherregelung, Behinderteneinstellungsgesetz, Aufzeichnungspflichten, Allergenverordnung und dergleichen, die den Wirten das Leben erschweren.

Gleiches Recht für alle

"Die Allergenverordnung ist zeitaufwändig", erklärt Dominik Fellner. Auch das angedachte generelle Rauchverbot liegt den Wirten schwer im Magen.
"Man wird das Raucherkammerl im Parlament ja auch nicht schließen", so der Hollensteiner Wirt. "Das generelle Rauchverbot nimmt uns Wirten die Luft zum Atmen weg", findet auch "Gulaschwirtin" Ursula Prosini aus St. Georgen am Reith. "Es sollten die gleichen Auflagen für alle gelten", kritisiert Melitta Ott die ungleichen Rahmenbedingungen im Vergleich zu den Vereinsfesten. „Damit meine ich aber nicht die sozialen Einrichtungen wie die Freiwillige Feuerwehr oder das Rote Kreuz", stellt Ott fest. "Und die familiäre Mithilfe gehört entkriminalisiert", so die Wirtesprecherin abschließend.

Generelles Rauchverbot

Die gesetzlichen Regelungen für das generelle Rauchverbot in der Gastronomie soll noch vor dem Sommer im Nationalrat beschlossen werden. Demnach haben alle Gastronomiebetriebe, aber auch Mehrzweckhallen, Vereinslokale und Festzelte ab Mai 2018 Rauchfreiheit zu gewährleisten. Darauf habe sich Gesundheitsministerin Sabine Oberhauser und Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner geeinigt.

Jetzt sind Sie am Wort:

Der Gasthof "Zum goldenen Hirschen" in Ybbsitz (Markt 9, 3341 Ybbsitz) ist am 18. Juni, um 19 Uhr der Schauplatz der Abschlussveranstaltung zur sechsteiligen Reihe: Mein Bezirk 2020: "Is leicht Sperrstund?: Die Zukunft unserer Wirte"

Hier geht es zu Teil 1: Die Zukunft der Ybbstaler Wirte:
Hier geht es zu Teil 3: Wirte geben gutem Essen Raum