Kaffeekultur mit Tradition in Baden
Es war vor mehr als 300 Jahren, nämlich im Jahre 1707, als in Baden der erste bürgerliche Kaffeesieder erwähnt wurde. Gut acht Jahrzehnte später erlebte die Kaffeehauskultur mit der Eröffunung des "Casinos" am Hauptplatz (heute Sparkasse Baden) eine erste Blütezeit. Es folgten weitere Kaffeehäuser, darunter das Café Scheiner Ecke Weilburgstraße/Peterhofgasse, das "In-Café" der Biedermeierzeit. Älteren Badenern ist es vielleicht noch als Café Schopf bekannt. In ihm handelt Arthur Schnitzlers Novelle "Spiel im Morgengrauen".
Einen Namenswechsel hat auch das heutige Café Central hinter sich. Zu Anfang des 20. Jahrhunderts hieß es nämlich noch Café Francais. Doch dann kam der Erste Weltkrieg und die Franzosen wurden zu Feinden. Daher genoss man künftig - und bis heute - seine Melange im "Central".
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