Die Krause Glucke oder Fetthenne
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- Die Krause Glucke kann bis zu Kopfgröße heranwachsen und 5 kg schwer werden.
- hochgeladen von Ferdinand Reindl
Die Krause Glucke, auch Fetthenne genannt, sieht einem Badeschwamm nicht unähnlich. Sie ist in Nadel- und Mischwäldern anzutreffen und sitzt gerne auf dem Fuß alter Kiefern auf. Die ihr sehr ähnlich sehende Eichenglucke bevorzugt Eichen.
Beide Pilzarten sind hervorragende Speisepilze, deren Zubereitung allerdings viel Geduld verlangt, da Humusreste und Insekten im Inneren ein mehrmaliges Herauswaschen erfordern. Alte Exemplare können Verdauungsstörungen bewirken.
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