Fachschüler im Haubenlokal
Trüffeldinner mit zauberhafter Unterstützung
- Foto: Aquarium Restaurant Bar
- hochgeladen von Barbara Ebner
GEINBERG, MAUERKIRCHEN. Einen besonderen Einsatz hatten vergangenen Donnerstagabend sechs Schülerinnen der LandwirtschaftlichenBerufs- und Fachschule Mauerkirchen: Sie absolvierten ihren ersten Haubenlokal-Auftritt im "Aquarium" in der Therme Geinberg – und das mit Bravour.
Die Mädchen unterstützten das Team von Restaurantleiterin Carina Egger im Rahmen des exklusivenTrüffeldinners, zu dem Starsommelier Suwi Zlatic die passenden Weine kredenzte. Die motivierten Schülerinnen waren von Anfang an eine große Hilfe: Erst halfen sie beim Eindecken und später im Service sowie in der Küche. Begleitet und angeleitet wurden sie von ihrer Lehrerin für Servicemanagement und Gästebetreuung, Dipl. Sommeliére Barbara Schöfegger.
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