Piazza Colombo
Am Columbusplatz in Favoriten wird die Pizza vergöttert
Der Italiener "Piazza Colombo" bringt Italo-Flair und Urlaubsfeeling in den zehnten Bezirk.
WIEN/FAVORITEN. Beim Schlendern über den Columbusplatz fühlt man sich mit dem massiven Brunnen in der Mitte und den einladenden Schanigärten an eine italienische Piazza erinnert – das dachte sich auch Oliver Janker und eröffnete kurzerhand ein italienisches Restaurant am Platz.
"Italien ist immer noch das liebste Urlaubsziel der Österreicher und mir ist aufgefallen, dass in dem Grätzl ein guter Italiener fehlt", erklärt Gastronom Jankai im Gespräch mit der BezirksZeitung. Um den Gästen ein authentisches Dolce Vita-Gefühl zu liefern, arbeitet er mit italienischem Personal zusammen und importiert den Großteil seiner Zutaten frisch aus Italien: "Wir möchten mit unseren Gerichten Begeisterung bei unseren Gästen hervorrufen." Der Fisch kommt aus Udine, der Käse aus Kampanien. Den Kaffee bezieht man von Lavazza aus Turin.
Pizzen wie frisch aus Italien
Das Augenmerk liegt klar auf den Pizzen, die frisch aus einem 2,5-Tonnen schweren Holzofen, der als Eyecatcher in der Mitte des Lokals von der Decke hängt, auf den Tisch kommen. Der Teig für die neapolitanische Pizza ruht 24 Stunden, verrät der Pizzaiolo Emmanuel Bruni. Die perfekte Begleitung zur Pizza ist das Ottakringer Tankbier, welches frisch und ohne zusätzliche Kohlensäure serviert wird.
Auch Klassiker wie Pasta oder diverse Antipasti stehen auf der Karte und die Abendkarte wechselt alle zwei Wochen.
Süßer Abschluss
Zum Abschluss kann aus mehreren Dolci gewählt werden. Zur Wahl stehen Klassiker, die an den Italien-Urlaub erinnern, wie Cannoli oder Tiramisu, aber auch ausgefallene Kreationen wie Apfelstrudel-Pizza und Limoncello Cheesecake machen Lust auf mehr.
- Columbusplatz 5, 1100 Wien
- Montag bis Sonntag, 11.30 Uhr bis 23.00 Uhr
- Telefon: 01/604 177 3 177
- Homepage: www.piazza-colombo.at
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