Jamie Oliver wird drei Gastro-Betriebe am Flughafen Wien-Schwechat eröffnen
Zwei Restaurants und eine Bar sollen den Namen des britischen Starkochs tragen.
Dass der britische Koch Jamie Oliver sehr umtriebig ist, ist bekannt. Der 41-Jährige gestaltet neben Dutzenden Fernsehserien und Kochbüchern auch Kampagnen für gesünderes Essen für Schulkinder und besitzt mehrere Restaurantketten, von denen einige im Franchise-Verfahren funktionieren.
Drei Restaurants sollen jetzt am Flughafen in Schwechat eröffnet werden. Das bestätigt Flughafen-Vorstand Julian Jäger den Bezirksblättern und der bz. Betreiber dieser Lokale ist laut Standard SSP – The Food Travel Experts. Das britische Unternehmen ist international auf Flughäfen aktiv.
Start im Frühjahr 2017 mit „Jamie ́s Deli“
Die Inbetriebnahme des ersten Jamie Oliver-Gastronomiebetriebs „Jamie ́s Deli“ ist für Mai 2017 vorgesehen. Bei diesem To-Go-Konzept liegt der Schwerpunkt neben dem bekannten „super food“ vor allem auf italienischen Speisen zum Mitnehmen. Für Dezember 2017 ist die Eröffnung des Restaurants „Jamie ́s Italian“ geplant. Dort werden Passagiere die mediterran beeinflussten, innovativen Speisenkreationen des britischen Starkochs in entspannter Restaurantatmosphäre genießen können. Bis Mitte 2018 wird die freistehende Bar in Betrieb gehen, bei der Passagiere vor allem exklusive Cocktails und kleine Snacks zu sich nehmen können.
Schrittweise Einrichtung auf Ebene 1 im Terminal 3
Die Jamie Oliver-Gastronomiebetriebe werden im Bereich des Terminal 3 auf Ebene 1 zu finden sein. Vor allem für Passagiere, die über die Gate-Bereiche F und G abfliegen, sind die neuen Angebote gut erreichbar. Die Adaptierung und Einrichtung der Betriebsflächen startet mit Ende Jänner 2017 und wird in mehreren Phasen bis Mitte 2018 umgesetzt. Dabei werden die bestehenden Gastronomieflächen für die neuen Restauranteinheiten umgebaut und schrittweise durch die neuen Angebote abgelöst.
Mit Jamie's Italian ist Jamie Oliver in vielen britischen Städten vertreten, insgesamt 42 Mal. Internationale Franchisenehmer gibt es in vielen Ländern wie Australien, Türkei, Russland und weiteren - insgesamt 36 Mal. Fünf der britischen Standorte sollen allerdings in nächster Zeit schließen. Als Grund gab Oliver Preissteigerungen im Zusammenhang mit dem Brexit an, in Wahrheit dürften die Restaurants aber schon zuvor nicht mehr rentabel gewesen sein. Jamie's Italian bietet italienische Küche nach Olivers Rezepten.
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