Landjugend Flachgau
Burschenkochkurs am Stoibergut: Männer an den Herd
- Andreas Nussbaumer hatte viel Spaß beim Burschenkochkurs.
- Foto: Landjugend Flachgau
- hochgeladen von Gertraud Kleemayr
Unter dem Motto „Männer ran an den Herd“ fand kürzlich der alljährliche Burschenkochkurs der Landjugend Bezirk Flachgau statt.
FLACHGAU, SALZBURG. Mit dabei waren heuer am Stoibergut zehn junge Männer, die sich wacker schlugen. Sechs Gerichte standen auf dem Speiseplan. Mit Elan machten sich die Burschen ans Werk. Um die Küche dabei nicht ganz in ein Schlachtfeld zu verwandeln, gab Seminarbäuerin Carmen Glück die nötigen Anweisungen und Hilfestellungen.
Ein ganzes Menü
Von frisch gebackenen Käsestangerl mit Kürbiskernen, über ein Schweinefächerfilet mit Ofenpommes, bis hin zu Zimt-Zucker-Schnecken war alles dabei. Nach getaner Arbeit wurden selbstverständlich alle sechs Gerichte genussvoll verspeist. Jedes Gericht war ein kulinarisches Highlight und auch die Seminarbäuerin Carmen Glück lobte die Burschen: „Die Resultate beim Burschenkochkurs sind jedes Jahr unter den Besten bei meinen Kursen dabei, weil sie einfach drauflosarbeiten und ohne Rücksicht auf Verluste gewürzt wird.“
Nachfrage steigt
Aufgrund der hohen Nachfrage wird bereits im September der nächste Burschenkochkurs stattfinden. „Wir können es kaum erwarten und freuen uns, wenn es dann auf dem Stoibergut wieder heißt ‚Männer ran an den Herd‘ “, so Organisator Tobias Lang.
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