Cholesterinwerte: Eier in Maßen erlaubt
- Auch bei hohen Blutfettwerten: Ab und zu ein Ei essen, ist nicht schädlich.
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- hochgeladen von Stephan Zangerle
(APA/dpa). Auch wer hohe Blutfettwerte hat, darf zu Ostern ein Frühstücksei genießen. Vereinzelte „Ausrutscher“ sind erlaubt, weil sie die Cholesterin-Konzentration im Blut nicht negativ beeinflussen, erklärt der Mediziner Prof. Achim Weizel.
Grundsätzlich rät der Arzt zu einer Ernährung, die eher aus pflanzlichen und weniger aus tierischen Fetten besteht. Die Ernährung kann sich mit einem Anteil von bis zu 15 Prozent auf die Cholesterinwerte auswirken.
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