Süße und fettige Verführer an der Supermarktkassa
Beim Warten vor der Kassa kann der Anblick schmackhafter, aber meist ungesunder Snacks zum Zugreifen animieren. In Großbritannien haben einige Supermärkte die sogenannte "Quengelware" freiwillig aus dem Kassenbereich entfernt. Forscher der Cambridge Universität wollten wissen, was das bewirkt hat. Für eine Studie haben sie Daten zum Einkaufsverhalten von fast 40.000 Haushalten untersucht und Daten aus neun verschiedenen Supermarktketten analysiert.
Aus dem Auge, aus dem Sinn
Unmittelbar nachdem die Süßigkeiten im Kassabereich verschwunden waren, landeten über einen Zeitraum von vier Wochen knapp 18 Prozent weniger Schokoriegel, Chips und Zuckerl im Einkaufskorb. Der Effekt hielt an: Auch nach einem Jahr griffen weniger Kunden zu Süßigkeiten.
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