2 Minuten - 2 Millionen
Werner Dilly präsentiert seine "Knödelwerkstatt" im TV
- Die "Knödelwerkstatt" von Werner Dilly präsentiert sich den Investoren bei "2 Minuten – 2 Millionen"<f> am Dienstag, den 16. April </f>, um 20.15 Uhr, auf Puls 4.
- Foto: PULS 4/Gerry Frank
- hochgeladen von Martina Weymayer
Gegründet hat er seine "Knödelwerkstatt" in Windischgarsten, mittlerweile ist Werner Dilly mit seinem Unternehmen nach Rosenau am Hengstpaß umgezogen.
ROSENAU. Hier drehen er und sein Team täglich bis zu 3.000 Knödel. Seine Knödelmanufaktur basiert auf fünf Säulen: Nachhaltigkeit, Handwerk, Ehrlichkeit, Regionalität und Geschmack. Zahlreiche Kunden hat er schon überzeugt – ob ihm das auch bei den Investoren gelingt, wird sich am 16. April 2019 im Rahmen der Puls-4-Sendung "2 Minuten - 2 Millionen" zeigen.
Bis zu 250 Verkaufsstellen ab Juni 2019
Nach 30 Jahren in der Gastronomie entschloss sich Werner Dilly Anfang 2018, seine "Knödelwerkstatt" zu gründen (knoedelwerkstatt.at). "Momentan beliefere ich zirka 130 Märkte", erzählt der Chef-Knödeldreher, "neu wird demnächst eine Listung bei einem großen oö. Handelskonzern sein. Ebenso starten wir mit der Firma Transgourmet in den C+C Standorten Wels und Traun und im Vertrieb in OÖ. Ein zweiter Gastronomie-Zulieferer folgt noch im April."
Regional sind die Knödel bei Rewe, Spar-Kaufleuten, Unimärkten, Nah & Frisch Kaufleuten, Adeg und neu bei fünf Spar-Standorten im Bezirk Kirchdorf erhältlich. "Ab Juni werden es an die 220 bis 250 Märkte sein, wo es meine Knödel gibt. Trotzdem strebe ich weiterhin ein überschaubares Wachstum an – natürlich nicht auf Kosten der Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit."
Ab Ende Mai soll es dann auch die Möglichkeit geben, direkt in der Knödelwerkstatt in Rosenau einzukaufen. "Da wird es nur Sorten geben, die es in der unmittelbaren Region nicht oder nur selten zu kaufen gibt. Ebenso wird es eine kleine Auswahl an Produkten von heimischen Erzeugern und Genussland-OÖ-Produzenten geben", verrät Dilly.
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