Kulinarisches im Tirol Berg
- Die heimischen Tourismusschüler und ihre Lehrer freuen sich auf den WM-Einsatz.
- Foto: Tourismusschulen
- hochgeladen von Klaus Kogler
Die St. Johanner Tourismusschulen sind maßgeblich bei der Ski-WM im Einsatz.
SCHLADMING/ST. JOHANN/KITZBÜHEL (niko). Der TirolBerg wird während der Alpinen Ski-WM in Schladming zum kulinarischen Botschafter des Landes. Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen am Wilden Kaiser/St. Johann und Innsbruck, renommierte Gastronomen und qualitativ hochwertige, regionale Produktpartner sorgen für das leibliche Wohl der Gäste in der beliebten Business to B2B-Plattform. „Dank unserer heimischen Produktpartner werden wir den Gästen im TirolBerg nur das Beste auftischen", so Caterer Markus Valier.
Am 2. Februar werden die SchülerInnen aus St. Johann und Innsbruck nach Schladming entsendet. Franz Stanzl, Lehrer in St. Johann, wird die Schüler begleiten und ihren Einsatz koordinieren.
Kulinarisch wird der TirolBerg während der Ski-WM in Schladming zum traditionsreichen Wirtshaus. An den Abenden wird TirolBerg-Küchenchef Otmar Pfeiffer, ebenfalls Lehrer der Tourismusschulen Am Wilden Kaiser, mit seinen fünf Beiköchen mehrgängige Menüs auf die Teller zaubern. "Die WM ist für unsere Nachwuchskräfte ein Top-Erlebnis und vor allem eine interessante Arbeitserfahrung", so Dir. Ellen Sieberer.
Partner des TirolBergs 2013 ist auch Kitzbühel.
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