Neuer Pächter für beliebte Klagenfurter Hütte
- Neuverpachtung der Klagenfurter Hütte: Karl Michael Walluschnig und seine Familie wollen für Gastlichkeit sorgen
- Foto: AV
- hochgeladen von Vanessa Pichler
Der Villacher Karl Michael Walluschnig wird der neue Pächter der Klagenfurter Hütte - ein "Lebenstraum" für ihn.
FEISTRITZ. Vergangenen Mittwoch übergab Sigi Payrer das "Hüttenwirt-Zepter" auf der Klagenfurter Hütte an Karl Michael Walluschnig. Der 47-Jährige, in der Alpenvereins-Sektion Villach wurde er zum Hüttenreferenten ausgebildet, führt den Betrieb ab Freitag, 20. Jänner, fort.
Durchgehende Öffnung
Erfahrungen machte Walluschnig schon bei der Aufsicht verschiedenster Hütten wie Dobratsch Gipfelhaus, Bertahütte oder Villacher Hütte. Selbst eine Hütte zu bewirtschaften, ist schon seit zehn Jahren sein Wunsch. Walluschnig will die Versorgung an der Selbstbedienungs-Theke reduzieren und Hüttenservice anbieten. "Ich stelle mir vor, dass wir zu 90 Prozent Bedienung kommen können." Ein weiteres Ziel: eine möglichst durchgehende Öffnung ab der Wintersaison 2017/18. Ein Ruhetag müsse reichen.
Echter Familienbetrieb
Walluschnig war Chef de Range im Villacher Steirerhof. Er will gutbürgerliche Speisen und "Hütten-Typisches" wie Brettljause oder Kaiserschmarrn bieten. Lebensgefährtin Brigitte wird sich bei der Bewirtschaftung ebenso einbringen wie ihr Sohn Jürgen Pfaller, der als bekannter Koch (Fischerhütte) für Gaumenfreuden sorgen soll. Den Familienbetrieb runden die helfenden Hände der erwachsenen Kinder Walluschnigs in der Hochsaison ab.
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