Falstaff Restaurantguide 2023

Lech Zürs führt Liste der Spitzengastronomie in Vorarlberg an

Der "Rote Wand Chef's Table" in Lech am Arlberg holt im neuen "Falstaff Restaurantguide 2023" den Bundesland-Sieg in Vorarlberg. Lech Zürs ist mit insgesamt 33 Restaurants gelistet und ist somit das Mekka der Spitzengastronomie in Vorarlberg.

LECH ZÜRS. Österreich hat gewählt! Die rund 20.000 Gourmetclubmitglieder der Falstaff-Community haben in nicht weniger als 250.000 Bewertungen die 2.000 besten Restaurants und Gasthäuser Österreichs identifiziert. Kein anderer Restaurantguide listet auch nur annähernd so viele „Labstellen“ in unserem Land auf.

„Der ‚Falstaff-Restaurantguide’ ist ein perfektes Abbild der heimischen Spitzengastronomie und steht im besonderen Maße für die kulinarische Vielfalt Österreichs. Genuss und Kulinarik sind nicht nur Teil der österreichischen Identität, sondern spielen auch bei der Reisewahl der Gäste eine entscheidende Rolle. In diesem Sinne kann die österreichische Gastronomie zu Recht stolz auf ihre Leistungen sein. Mit ihrer traditionell gelebten Innovationskraft hebt sie die hohen Qualitätsstandards und regionalen Besonderheiten immer wieder sehr zeitgemäß auf das nächste Level“,

so Susanne Kraus-Winkler, Staatssekretärin für Tourismus.

Bundesland-Sieger aus Lech am Arlberg

Der "Rote Wand Chef’s Table im Schualhus" mit Spitzenkoch Julian Stieger in Lech am Arlberg holt mit 97 Falstaff-Punkten und 4 Gabeln den ersten Platz in Vorarlberg sowie in der Gesamt-Wertung für Österreich den siebten Platz.

"Unsere Mitarbeitersituation ist international, aber sehr gut geworden, seit wir im Betrieb nur mehr Englisch sprechen. Wir sind stolz auf 60 Prozent Frauen in der Küche. Wir alle sprechen von Europa und haben einen gemeinsamen Arbeitsmarkt: Den nützen wir und freuen uns über viele griechische Kolleginnen und Kollegen im Team",

so Joschi Walch vom "Rote Wand Chef’s Table".
Lech Zürs ist im neuen "Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2023", der am 27. März erschienen ist, mit insgesamt 33 Restaurants gelistet und ist somit das Mekka der Spitzengastronomie in Vorarlberg.

Die Besten in Vorarlberg

1. Rote Wand Chef's Table, 6764 Lech – 97 Punkte, 4 Gabeln
2. Guth, 6923 Lauterach – 95 Punkte, 4 Gabeln
2. Kilian Stuba, 6992 Hirschegg – 95 Punkte, 4 Gabeln
3. Aurelio's, 6764 Lech – 95 Punkte, 4 Gabeln
3. Bergkristall, 6764 Lech – 95 Punkte, 4 Gabeln
3. Griggeler Stuba, 6864 Lech – 95 Punkte, 4 Gabeln
3. Jakob & Ethel im Klösterle, 6764 Lech – 95 Punkte, 4 Gabeln
3. Restaurant Almhof Schneider, 6764 Lech – 95 Punkte, 4 Gabeln
4. Mangold, 6911 Lochau – 94 Punkte, 3 Gabeln
5. Lechtaler Stube Burg Hotel, 6764 Lech – 94 Punkte, 3 Gabeln
6. Picea im Burg Vital Resort, 6764 Lech – 94 Punkte, 3 Gabeln
7. Rote Wand Stuben, 6764 Lech – 93 Punkte, 3 Gabeln
7. Severin's, 6764 Lech – 93 Punkte, 3 Gabeln
7. Wälder Stube 1840, 6952 Hittsau – 93 Punkte, 3 Gabeln
8. Fux, 6764 Lech – 93 Punkte, 3 Gabeln

Der „Falstaff Restaurant- & Gasthausguide“

Der „Falstaff Restaurant- & Gasthausguide“ ist ab sofort zum Preis von 15 Euro am Kiosk und im gut sortierten Buchhandel sowie auf falstaff.at erhältlich. Alle Bewertungen sind auch in der kostenlosen Falstaff-Restaurantguide-App nachzulesen.

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