Garten

Wer im August sät, erntet im Herbst erneut

Hobbygärtner, die im Frühjahr fleißig waren, ernten im August die nicht nur sprichwörtlichen Früchte ihrer Arbeit. 

LINZ. Im August holen Hobbygärtner den Lohn für die vielen Arbeitsstunden im Grünen ein. Gurken, Zucchini, Paradeiser, Kürbis und viele andere Sorten mehr können jetzt geerntet werden. Wer auch im Herbst und Winter Vitamine und Mineralstoffe aus dem eigenen Garten nicht missen möchte, sät im August nochmals Chinakohl, Radieschen, Spinat oder auch Mangold aus. "Wer jetzt Endiviensalat, Zuckerhut, Radicchio oder Eissalat pflanzt, kann sie auch heuer noch ernten", sagt Harald Eder von der Gärtnerei Nimmervoll.

Jungpflanzen kräftig gießen

Damit die Jungpflanzen auch überleben, sollten sie frühmorgens oder auch abends kräftig gegossen werden – vorausgesetzt, der Spätsommer wird etwas nasser, wachsen die Stecklinge dann auch in der feuchten Erde recht rasch nach.

Gemüse- und Kräuter liegen voll im Trend

In den letzten Jahren bemerkt der Gärtner einen vermehrten Trend hin zu Gemüse- und Kräuterpflanzen. Eigene Paradeiser, Paprika, Chilis oder Gurken anzubauen, sei dabei bereits vor Corona ein starkes Thema gewesen. Daneben stehen natürlich auch Sträucher, Hecken für den Garten oder farbenprächtige Balkonblumen bei den Gartenliebhabern hoch im Kurs. Die Wetterstrapazen mit Hagel und Sturmböen haben in diesem Sommer auf vielen Balkonen weg, die Petunien, Ranunkeln oder Vergissmeinnicht zerstört und nur allzu rasch abknicken lassen. Eder empfiehlt seinen Kunden für das kommende Gartenjahr daher auf "kürzere Pflanzen", etwa auf stehende statt hängender Pelargonien umzusteigen – diese überleben Unwetter und Sturmböen eher.

Mediterrane Gärten durch Klimawandel?

Doch ziehen mit dem Klimawandel nun auch mediterrane Pflanzenarten in die heimischen Gärten ein? "Ältere Feigenbäume halten im Winter bis zu -15 Grad stand", kennt Eder eine besonders robuste Art, die problemlos auch härteren Wintern standhält. "Wird es einmal kälter, kann man sich mit Vlies aushelfen, das bringt gleich ein bis zwei Grad", so Eder.

Zur Sache

Zahlreiche Gemüsesorten können im August direkt ins Beet gesät werden. Damit die Jungpflanzen überleben, morgens oder abends kräftig gießen.

• Feldsalat
• Endiviensalat
• Zuckerhut
• Radicchio
• Eissalat
• Mangold
• Spinat
• Karotte
• Radieschen
• Rettich
• Rucola
• Spinat
• Chinakohl
• Karfiol
• Kohlrabi
• Brokkoli