Kulinarische Veränderung in Putzmannsdorf
Aus dem Backhendl wurde das Grillhendl
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Meinung zur ursprünglichen Namensgebung eines Traditionsevents.
PUTZMANNSDORF. Nein, das wird hier jetzt kein Kochrezept. Es geht um den traditionellen Feuerwehr-Frühschoppen in Putzmannsdorf. Dieser wurde vor geraumer Zeit (geschätzt werden vor 70 bis 80 Jahren) unter dem Namen "Backhendl Kirtag" ins Leben gerufen. Mehr dazu hier. Ein traditionelles Fest, welches Jahr für Jahr immer mehr Besucher anlockt. Die Backhendl gibt´s dort zwar nicht mehr – die wurden vom Grillhendl abgelöst – plus jeder Menge andere bodenständige Gaumenfreuden. Und die Besucher von überall her - ich selbst sah auf den Parkflächen Autokennzeichen von Wien bis in die Steiermark – scheinen genau das zu lieben. TOP!
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