Erntezeit in NÖ

5.500 Erdäpfelpyramiden liefern reiche Ausbeute

„Das Projekt „Erdäpfelpyramide“ von „So schmeckt Niederösterreich“ rückt das Bewusstsein für den Wert von heimischen Lebensmitteln in den Fokus. Erdäpfel aus 5.500 Pyramiden werden aktuell von Kindergärten bis hin zu Ver-einen und Gemeinden geerntet.

NÖ. So schmeckt Niederösterreich“ hat alle passionierten Gärtnerinnen und Gärtner, Schulen, Gemeinden, Kindergärten und Seniorenzentren aufgerufen, beim Projekt Erdäpfelpyramide mitzumachen. Seit 2015 wurden bei dem Erfolgsprojekt über 32.000 Startpakete von Erdäpfel- bzw. Gemüsepyramiden an Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner verschickt. Auf einem Quadratmeter bietet die Pyramide genug Platz für frische Erdäpfel aus dem eigenen Garten.

5.500 Startpakete

Diese wurden heuer an Kindergärten, Gemeinden, Schulen, Vereine und Privatpersonen versandt – nun wird in ganz Niederösterreich geerntet.

„Immer weniger Menschen wissen, woher unsere Lebensmittel kommen, die scheinbar unbegrenzt und zu jeder Zeit zur Verfügung stehen. Mit dem Projekt Erdäpfelpyramide möchten wir das Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln stärken – vor allem bei der jungen Generation. Denn Produkte aus der Region schmecken nicht nur besser, sondern überzeugen auch durch hohe Qualität und Frische.“

erklärt LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf.

Bewusstseinsbildung für gesunde Ernährung

Ganz nach dem Motto „einlegen-ernten-essen“ ist die Erdäpfelpyramide ein Erfolgsprojekt. Von der Landjugend bis zum Dorfverein und von den Tagesmüttern bis zu den Pfadfindern – dieses Projekt spricht alle an, es ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ein einzigartiges Erlebnis und eine Einladung, mehr Zeit gemeinsam zu verbringen.

„Mit der Erdäpfelpyramide wird Gemüse fassbar und man lernt heimische Lebensmittel zu schätzen. Erdäpfel selbst einlegen, wachsen sehen, ernten und frisch genießen: So macht Bewusstseinsbildung für gesunde Ernährung und für regionale und saisonale Lebensmittel Spaß bei Groß und Klein“,

so Christa Ruspeckhofer, Leiterin von „So schmeckt Niederösterreich“.

Ein Vorteil der Pyramidenform:

Die gewählte Pyramidenform bietet die Möglichkeit, auf geringer Fläche größtmöglichen Ertrag zu erwirtschaften und die Feuchtigkeit in der Holzkonstruktion wird besser gespeichert. Dadurch erwärmt sich die Erde schneller, wodurch man früher anbauen und schließlich ernten kann. Das Paket umfasst Saaterdäpfel, eine Bauanleitung und Infos für eine erfolgreiche Ernte.

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