Gesunde Jause

Gesunde Osterbällchen - so bezeichnen wir zum bevorstehenden Osterfest diese schmackhaften Energiebällchen mit Nüssen und Karotten. Die gesunde Nascherei gibt es dieses Jahr als Empfehlung für das gesunde Osternest. Die Energiebällchen sind ballaststoffreich, liefern durch die Nüsse und Leinsamen wertvolle Fettsäuren und die Haferflocken versorgen uns u.a. mit Magnesium und Zink. Die Energiebällchen sind als Zwischenmahlzeit geeignet - z.B. für die Jausenbox oder auch als Energiespender vor dem...

Es geht doch nichts über duftendes und frisches selbst gebackenes Brot und Gebäck. Rezepte dazu gibt es zum Glück zahlreiche. Ein bisschen besonders ist das heutige Rezept für diese farbenprächtigen Raunersemmerl. Durch die Zugabe von Raunerpüree bekommen die Semmerl eine richtig schöne Farbe und sind bestimmt ein Hingucker in jeder Jausenbox. Zutaten (10 Stück): 300 g Dinkelweißmehl200 g Weizenvollkornmehl1 Pkg Trockengerm1 TL Salz1 EL Brotgewürz50 ml Rapsöl150 ml warmes Wasser1 Hand voll...

Eine gesunde Jause ist das A und O für einen erfolgreichen Schultag. Nicht nur der Nährstoffbedarf der Kinder wird dadurch gedeckt, sondern auch die Konzentration und Leistungsfähigkeit kann durch eine gesunde Jause unterstützt werden. Enthalten sollte diese immer Kohlenhydrate, Gemüse/Obst, Eiweiß (z.B. Milchprodukte) und ungesüßte Getränke.  Heute gibt es dazu Rezepte für einen selbstgemachten Dinkelvollkorntoast und zwei Topfenaufstrichen. Mit verschiedenen Gemüsesorten, Eiern, Oliven,...

Sommerrollen kommen aus der vietnamesischen Küche und werden gerne als Vorspeise serviert. Im wesentlichen bestehen sie nur aus Reispapier, welches durch Einweichen in warmen Wasser weich und formbar gemacht wird. Gefüllt können sie mit beliebigem (rohem) Gemüse, Tofu, Reis, Reisnudeln etc. werden. Je nach Saison und Lust & Laune kann das Gemüse variiert werden. Auch bei der Wahl der Dips sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt - im heutigen Rezept gibt's dazu einen Erdnussdip.  Zutaten (10...

Bärlauchrezepte kann man nie genug haben. Darum gibt es auch heuer neben den Bärlauch-Grießnockerl noch ein weiteres interessantes und vor allem einfaches Rezept mit dem Frühlingsboten. Bärlauchpalatschinken sind in Windeseile zubereitete und eine willkommene Abwechslung zur täglichen Jause am Abend. Aber auch als schnelles Mittagessen eignet sich das Frühlingsgericht und auch zum Mitnehmen in die Arbeit.  Zutaten (4 Portionen) 3 Eier500 ml Milch250 g Dinkelvollkornmehl1 TL Salz1 Hand voll...

An der Neuen Mittelschule (NMS) Bad Schallerbach startete im Wahlpflichtfach "Kreatives Gestalten und Gastronomie" das Projekt "Gesunde Jause". BAD SCHALLERBACH. Mit Fokus auf regionale und saisonale Lebensmittel haben die Schüler mit viel Eifer probiert, wie sie die Speisen am besten verarbeiten und ansprechend präsentieren können. Es gab Einzel- und Partnerarbeiten, aber sogar in Fließband-Manier wurden die schmackhaften und gesunden Happen zubereitet. Es gab viele begeisterte Rückmeldungen...

Der Schulstart steht vor der Tür und damit wird es auch wieder Zeit, für die Eltern und Kinder in den Schulalltag zurück zukehren. Die Vorbereitung der Schuljause ist dabei ein fester Bestandteil. Wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für Kinder ist, ist in meinem Artikel vom letzten Jahr nochmal ganz genau nachzulesen. Heuer habe ich ein interessantes, abwechslungsreiches Rezept für eine etwas andere Schuljause - und zwar in Form von pikanten Muffins. Dabei werden gleich alle wichtigen...

Am Anfang eines gelungenen und erfolgreichen Schul- oder Kindergartentags steht ein gesundes Frühstück. Die richtige Jause hilft Kindern auch im Verlauf des Schultages die Konzentration hochzuhalten. Auf zuckerhaltige Nahrungsmittel wie Müsliriegel, Fruchtsäfte oder Smoothies solle man zur Gänze verzichten, regelmäßiger Fleischkonsum sei für Kinder im Wachstum aber wichtig, so Petra Wolfinger, Leiterin der Stoffwechselambulanz am Ordensklinikum Linz Elisabethinen. OÖ. Mit dem Frühstück lädt man...

Gesundes Essen für ein fittes Hirn. Thema der Familienrundschau ist diese Woche der anstehende Schulbeginn. Da die Schuljause ein wesentlicher Bestandteil des Schulalltags von Kindern, Jugendlichen bis hin zu Studenten ist, habe auch ich dazu einen Bericht verfasst, den ihr in der Printausgabe der Bezirksrundschau nachlesen könnt. Darin findet ihr wichtige Informationen zur richtigen Zusammenstellung einer ausgewogenen Jausebox und auch Gründe warum diese so wichtig für Schülerinnen und Schüler...

Dass ein ausgewogenes Frühstück wichtig ist, wissen mittlerweile die Meisten. Trotzdem gehen viele von uns mit leerem Magen aus dem Haus. Vor allem für Kinder ist ein gesundes Frühstück wichtig, um mit viel Energie in den Tag starten und den Schultag bewältigen zu können.  Dieses Birchermüsli eignet sich für ein schnelles Frühstück besonders gut, da es am Vorabend zubereitet werden kann und es zum Frühstück nur noch "aufgepeppt" werden muss - ein schnelles Rezept für alle, die es am Morgen...

Aufstriche gibt es im Handel in allen möglichen Variationen. Angefangen bei unzähligen Sorten an Frischkäse bis hin zu Gemüseaufstrichen und süßen Cremen ist alles erhältlich. Selbstgemachte Aufstriche sind aber ebenso ohne großen Aufwand schnell zubereitet und bringen den Vorteil mit sich, genau zu wissen was rein kommt. Hummus ist übrigens eine Spezialität aus dem Orient, bei der Kichererbsen die Basis bilden, und daher viel wertvolles Eiweiß liefert. Wer es etwas "österreichischer" mag, wird...

Die Arbeiterkammer veröffentlicht den jährlichen Kinderbetreuungsatlas. Erfreulich: Die Gemeinden im Bezirk Eferding setzen auf ein breites Angebot. Im Bezirk Grieskirchen ist das Angebot vor allem in Haag und St. Agatha ausbaufähig. BEZIRK GRIESKIRCHEN, EFERDING. Der AK-Kinderbetreuungsatlas schafft jährlich einen umfassenden Überblick über das Kinderbetreuungsangebot in Oberösterreich. Heuer wurden erstmals drei Altersgruppen – Unter-Dreijährige, Drei- bis Sechsjährige und Volksschulkinder –...

Am 5. Juni 2019 feiert die Gesunde Schuljause in der Volksschule Wallern ihr 10-jähriges Jubiläum. Bgm. Kieslinger bedankte sich dafür bei Ortsbäuerin Margareta Muggenhuber mit ihrem Team und dem Elternverein, recht herzlich für die monatliche Zubereitung und Verteilung an die Schulkinder. Die Gesunde Schuljause wird von den Schulkindern und vom Lehrpersonal der Volksschule Wallern sehr geschätzt und gerne angenommen. Vor 10 Jahren war dies auch der Start für gesunde Ernährung im Kindergarten...

In stressigen Situationen neigt der Mensch zu manch unüberlegten Handlungen. Dies lässt sich besonders häufig beim Thema Ernährung feststellen. Wenn die Zeit eher knapp ist, neigen viele Personen zu ungesunden Snacks. Schließlich ist es wesentlich unkomplizierter, schneller mal ein vorgefertigtes Weckerl aus dem Supermarkt zu holen als sich in der Mittagspause an den Herd der Büroküche zu stellen. An anderen Tagen schlägt ein hungriger Kollege, vielleicht den Besuch bei einem Schnellrestaurant...

BAD SCHALLERBACH. Fritz Eibl, Direktor der Neuen Mittelschule Bad Schallerbach und seine Kollegin Gabriele Kirchberger haben das Projekt "Mahlzeit" ins Leben gerufen. Dabei wird jedes Jahr ein Ernährungs-Workshop für die Schüler der zweiten Klassen der NMS veranstaltet. Diätologin Cornelia Wagner bringt den Jugendlichen das Thema Gesunde Ernährung näher. Dieses wird auch in den Schulalltag integriert: täglich frische Milch von Biobauern, ein Automat mit Bio-Getränken, wöchentliche Gesunde Jause...

Neue Ideen fürs pikante Frühstück, fürs Pausenbrot oder den schnellen Snack! Der„Treffpunkt Bewusst Leben“ gestaltet am Mittwoch, 1. Oktober um 19.30 Uhr, einen Abend rund um pflanzliche Dips und Aufstriche, die stärken und schmecken. Frisch zubereitet und zum Verkosten, werden an diesem Abend Aufstriche auf der Basis von Linsen, Tofu und Kichererbsen zubereitet. Rezepte zum Mitnehmen. Unkostenbeitrag: € 7,00 Weiterer Themenabend: Mittwoch, 5. November 2014: Keimlinge & Smoothies: Vitamine und...

Essen ist ein Grundbedürfnis des Menschen. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung leistet einen wesentlichen Beitrag zu unserer körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit sowie unserem Wohlbefinden. Die Erfahrungen, die Kinder mit Essen und Trinken machen, haben Einfluss auf ihre Persönlichkeitsentwicklung und sind prägend für ihr zukünftiges Essverhalten. Große Verantwortung kommt da den Eltern zu, die Vorbilder in Sachen Ernährung sind. Wird zuhause saisonal, regional und abwechslungsreich...

BEZIRK. Heutzutage sind Pausenbrote keine Selbstverständlichkeit mehr, denn das Vorbereiten der perfekten Jause braucht Zeit und Ideen. Zusätzlich ist es wichtig, dass Kinder früh lernen, wie sie sich richtig ernähren, dies hat auch große Auswirkungen auf die Leistungsbereitschaft des Kindes. Bei Süßigkeiten z.B. steigt der Blutzuckerspiegel und somit die Leistungsbereitschaft zwar kurzzeitig, fällt danach jedoch rapide. Dies kann zu Konzentartionsverlust und Heißhunger führen. Aus diesem Grund...

Mittlerweile ist es schon Tradition in der HS Hofkirchen, dass einmal im Jahr aus Solidarität mit jenen Menschen in der Welt, die nur das Notwendigste zum Leben haben (oft nicht einmal das), mit einer Fastenjause ein Zeichen gesetzt wird. Eine einfache Schuljause – bestehend aus 120 Fladenbroten und 150 Aufstrichbroten – wurde am 13. März, unterstützt von der Biobäurin Maria Riener aus Aistersheim, von Schülerinnen und Schülern der Hauptschule zubereitet und den Mitschülern in der großen Pause...

TAUFKIRCHEN/TRATTNACH. Für eine optimale Leistungsfähigkeit und gesundes Wachstum müssen Kinder mit der richtigen Jause versorgt werden. Im Rahmen der Aktion Gesunde Gemeinde bedankten sich Bürgermeister Gerhard Schaur und Obfrau Eva Schaur bei Ortsbäuerin Helga Schönbauer und Stefanie Pöttinger anlässlich des 10-jährigen Jubiläums „Gesunde Schuljause“. Für Kinder und Lehrerinnen der Volksschule ist dies nicht nur ein Gaumen- sondern auch ein Augenschmaus, welcher 14-tägig jeden Mittwoch mit...

TOLLET. Im Rahmen der Aktion Gesunde Gemeinde hat die Gemeinde Tollet unter der Leitung von IHarald Pahl einen„Gesunde-Jause-Tag“ im Integration-Kindergarten Pink durchgeführt. Die Kinder, sowie die Betreuerinnen freuten sich über die gesunden Produkte.

Bereits seit der Einführung der Krabbelgruppe vor drei Jahren werden täglich 10 Krabbelkinder des Caritas-Kindergarten in Hofkirchen/Trattnach mit einer Gesunden Jause versorgt. Obst und Gemüse werden von den Eltern der Kinder bereitgestellt. Gemeinsam mit der Pädagogin Helga Linseder und der Helferin Birgit Fuchsberger werden beim örtlichen Nah & Frisch Markt noch verschiedene Produkte eingekauft. Das Vorbereiten der Gesunden Jause (Gemüse und Obst schneiden, Brote aufstreichen, Säfte mischen...