Weltschulmilchtag

Mehr Kinder für die Milch begeistern

Jedes Jahr wird am letzten Mittwoch im September der Weltschulmilchtag begangen. Auch heuer möchte man am 27. September wieder auf die besondere Bedeutung der Milch hinweisen.

OBERPULLENDORF. Mit der Schulmilch soll Kindern die Freude am Genuss von Milch und Milchprodukten vermittelt werden. Andererseits sollen den Kindern die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Herkunft, Anbau und Herstellung von Lebensmitteln, Landwirtschaft und Umwelt im Rahmen von Verkostungen, Exkursionen oder durch die Seminarbäuerinnen nähergebracht werden.

„Wir können nicht früh genug damit anfangen, auch die Kleinsten bei der Herkunft und Verarbeitung landwirtschaftlicher Lebensmittel einzubinden. Denn die Kinder von heute, sind die Konsumentinnen und Konsumenten von morgen. Wir brauchen mündige Konsumenten, die den Wert von hochqualitativen und regionalen Lebensmitteln erkennen und kaufen“, so Landwirtschaftskammer-Präsident Nikolaus Berlakovich.

Förderprogramm der EU

Die EU fördert im Rahmen eines Schulprogrammes die Verteilung von Milch und daraus folgend auch von Milchprodukten. Im ganzen Burgenland gibt es momentan keinen Betrieb, der über das EU-Schulmilchprogramm Milch an Schulen liefert. Lediglich ein Betrieb aus Niederösterreich beliefert Volksschulen im Burgenland.

Zudem gibt es einige burgenländische Betriebe, die sich privat organisiert haben und ihre Milch über die Direktvermarktung an die Schulen bringen. Momentan werden im Rahmen des Schulmilchprogrammes nur drei Volksschulen in Oberpullendorf mit der Schulmilch beliefert.

Seminarbäuerinnen in Schulen unterwegs

Im Burgenland informieren 13 Seminarbäuerinnen und 1 Seminarbauer vom Einkauf bis zum Teller über den sorgsamen Umgang mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln. Als zertifizierte Kursleiterinnen geben sie interessante und praxisnahe Einblicke in die Herstellung, Verarbeitung und Kontrolle dieser Lebensmittel.

Angeboten werden Workshops aus 16 Themen wie unter anderem „Kuhle Milch für coole Kids“ – Milchlehrpfad, „Huhn und Ei“, „Vom Korn zum Brot“ bis hin zu einem Zuckerworkshop.

Das könnte Sie auch interessieren: