Bramberger Wochenmarkt im Samplhaus - "Übern Zaun schaun"
- v.li.n.re, Hedwig Hofer, Hilde Dengg, Junior-Regionaut Julian und Christl Hochwimmer
- hochgeladen von Hanspeter Lechner
Bramberger Wochenmarkt im Samplhaus
Jeden Freitag findet in Bramberg am Wildkogel von 9.00 – 12.00 Uhr in und um das Samplhaus in der Hadergasse 11 der Wochenmarkt statt. Genuss und Gesundheit aus der Region mit echter Hausmannskost werden hier angeboten.
In der Stube wird ein Frühstück mit selbstgemachten Produkten, wie frisches Bauernbrot, Almbutter, Marmelade, Käse und vieles mehr zubereitet. Dieses Frühstück ist ein Kommunikationstreffpunkt für Einheimische und Gäste im Rahmen von "Übern Zaun schaun".
Diesen Freitag gab es Bauernkrapfen mit Kraut oder Marmelade. Die 81-jährige Hedwig Hofer beim Krapfen ausstechen: „Heute haben wir 9 Schüsseln mit Teig. Von jeder Teigschüssel bringe ich 35 Krapfen raus.“ Über 300 Krapfen waren um die Mittagszeit fertig und wurden von den zahlreichen Besuchern verspeist.
Im Garten rund um das Samplhaus werden Produkte von Bio Bauern und Bäuerinnen, Imkern und kreativen Hausfrauen hergestellt und beim Wochenmarkt verkauft. Durch die Produkte der Bauern aus der Region wird viel Energie gespart, da der Transportweg sehr kurz ist. Die Käufer können auch sichergehen, dass sie natürliche Produkte kaufen.
Im Jahr 2017 wurde dem Samplhaus in Bramberg, ein Ort der Begegnung mitten im Dorf, von und mit Christine Hochwimmer und der "Arge zur Erhaltung und Benützung des Lehentalerhauses", der Hauptpreis der Salzburger Volkskultur, verliehen.
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