Wandern in Salzburg

Die Scharfetthütte: Ein aussichtsreiches Wanderziel über dem jungen Ennstal

Wer auf der Suche nach einer aussichtsreichen Almwanderung mit echter Gastfreundschaft und regionalen Spezialitäten ist, findet mit der Scharfetthütte auf der Hafeichtalm in Flachauwinkl ein lohnendes Ziel. Auf 1.746 Metern Seehöhe gelegen, eingebettet in die beeindruckende Bergwelt der Radstädter Tauern, bietet die Hütte alles, was einen gelungenen Almtag ausmacht: herrliche Ausblicke, gelebte Almkultur und eine herzliche Bewirtung.

FLACHAUWINKL. Bereits der Anstieg macht deutlich, warum diese Alm ein besonderer Ort ist. Schritt für Schritt öffnen sich die Blicke über das junge Ennstal, auf die umliegenden Gipfel und die weitläufigen Almflächen. Die Scharfetthütte liegt mitten in einer rund 780 Hektar großen Gemeinschaftsalm der Agrargemeinschaft von sechs Bauern und wirkt schon von weitem wie ein einladender Rastpunkt inmitten der Berglandschaft.

Familienbetrieb

Die Hütte selbst wird seit 2013 von der Familie Buchsteiner betrieben. Sie befindet sich seit Generationen im Familienbesitz und wurde von den heutigen Eigentümern mit viel Engagement wiederbelebt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Die Scharfetthütte verbindet traditionelle Almkultur mit einer gemütlichen Atmosphäre und hat sich zu einem beliebten Ziel für Wanderer und Naturliebhaber entwickelt.

Beeindruckendes Panorama

Nach dem letzten Anstieg öffnet sich auf der Sonnenterrasse ein beeindruckendes Panorama. Der Blick schweift über die Almflächen, die umliegenden Berggipfel und die Landschaft des jungen Ennstals - die Hütte liegt über dem Pleißlingbach, der bald in die Enns mündet. Hier versteht man sofort den Leitspruch der Alm: „Ein Ort für die Seele.“ Wer möchte, genießt die Ruhe auf einer der Bänke, lauscht dem Wind oder beobachtet die Tierwelt der Umgebung.

Herzlichkeit

Besonders positiv in Erinnerung bleiben die Gastgeber Elisabeth und Rupert Buchsteiner. Sie empfangen ihre Gäste mit einer Herzlichkeit, die auf vielen Hütten früher Tradition hatte. Man spürt sofort, dass Gastfreundschaft hier nicht nur ein Wort, sondern gelebter Alltag ist. Für Fragen zur Alm, zu den Wanderwegen oder zur Geschichte der Hütte nehmen sich die beiden gerne Zeit und tragen wesentlich dazu bei, dass sich Besucher willkommen fühlen.

Zehn selbstgemachte Käsesorten

Ein Höhepunkt des Besuches ist zweifellos die Almjause. Besonders stolz ist man auf die hausgemachten Produkte aus der Region. Auf den Jausenbrettern finden sich unter anderem zehn verschiedene, selbstgemachte Käsesorten sowie Speck- und Wurstspezialitäten. Dazu werden frische Butter und Buttermilch serviert. Die Qualität der Produkte und die liebevolle Präsentation machen die Jause zu einem echten Genuss und zu einer verdienten Belohnung nach dem Aufstieg. Auf der Karte finden sich selbstverständlich noch weitere traditionelle Almgerichte.

Gemütliche Stuben

Wer die Hütte nicht nur von außen kennenlernen möchte, sollte auch einen Blick ins Innere werfen. Die gemütlichen Gasträume strahlen den Charme einer traditionellen Almhütte aus. Besonders interessant sind die beiden sogenannten Hirtenstubn und Senninnenstübl, die sich hervorragend für Feiern und Veranstaltungen im kleineren Rahmen eignen. Ob Geburtstagsfeiern, Vereinsausflüge oder Firmenwanderungen – die Räumlichkeiten bieten ein stimmungsvolles Ambiente inmitten der Bergwelt.

Familienziel

Auch Familien kommen auf ihre Kosten. Kinder können sich beim Wettmelken, Stelzengehen, Kegeln oder beim Bau von Sand-Wasserburgen vergnügen. Ein besonderes Erlebnis sind die Murmeltiere, die sich rund um die Hütte oft aus nächster Nähe beobachten lassen. Mit dem vorhandenen „Kowa Highlander“-Spektiv können zudem Wildtiere und auch Steinböcke in ihrem natürlichen Lebensraum entdeckt werden.

Hüttenbrunch

Ein weiterer Tipp ist der Hüttenbrunch, der täglich (Donnerstag bis Sonntag) ab 10:00 Uhr auf der Panoramaterrasse bei Vorbestellung stattfindet. 

Serviceorientiert

Bemerkenswert ist auch die besondere Serviceorientierung der Gastgeber: Wer müde Beine hat, kann nach Rücksprache sogar abgeholt werden.

Wandervorschläge zur Scharfetthütte

Empfohlener Anstieg:

Ab Busstation bzw. Parkplatz Kaltenstein über den Autoweg oder den alten Almweg, Gehzeit ca. 1,5 Stunden.

Alternativer Zustieg:
Ab Autobahnkapelle (durch das Zaungatter neben der Kapelle den Markierungen folgen), ca. 1,5 Stunden.

Wanderungen

• Rundwanderung Flachauwinkl/Autobahnkapelle – Unter Pleissling – Ober Pleissling, ca. 2 Stunden; Rückweg über Kaltenstein zur Autobahnkapelle.
• Über Zauchensee und Bärnstaffel, ca. 2,5 Stunden.
• Über Obertauern, Felseralm und Hirschwandsteig nach Ober Pleissling, ca. 3 Stunden.
• Über Untertauern und die Gnadenalm nach Ober Pleissling, ca. 2,5 Stunden.
• Rundwanderung ab Untertauern über Vordere Gnadenalm, Tauernkarleitenalm und Bärnstaffel, ca. 3 Stunden; Rückweg über Ober Pleissling und Hintere Gnadenalm zum Ausgangspunkt, ca. 1,5 Stunden. Der Wanderbus fährt im Zwei-Stunden-Takt, Haltestelle Kaltenstein.

Kontakt

Scharfetthütte – Hafeichtalm Flachauwinkl
Familie Buchsteiner

www.scharfetthof.at

+43 664 4044625

Öffnungszeiten:

Von der Sonnenwende bis Schulbeginn
Donnerstag bis Sonntag geöffnet

Seehöhe: 1.746 Meter

Eine Wanderung zur Scharfetthütte ist weit mehr als nur das Erreichen eines Ausflugsziels. Sie verbindet eindrucksvolle Naturerlebnisse, regionale Kulinarik und echte Gastfreundschaft zu einem Almerlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.

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