Elisabeth Anna Waldmann aus Favoriten

...hat viele größere und kleinere Grünflächen, Parks, Landschaften. Besonders spektakulär: das WIG-Gelände. Die U1 fährt direkt hin. Wenn man in der Endstation Oberlaa aussteigt, hat man die Wahl, ins hübsche Dorf zu spazieren und etwa ein uriges Gasthaus zu besuchen, in die Therme Wien gehen und dort einen entspannten halben oder ganzen Tag zu verbringen oder das WIG-Gelände aufzusuchen. Den Tag kann man dann auf jeden Fall in der noblen Kurkonditorei Oberlaa beenden.  Wir waren im Kurpark...

Wir haben ein Stück appetitanregender Blutwurst, Blunzen gekauft. Eine Scheibe war köstlich, aber genug. Was mache ich mit dem Rest? Ich habe die Masse aus der Haut geschält und verrührte sie in der Pfanne mit gedünsteten Zwiebeln und Knoblauch, Petersilie, einem Löffel Topfen und ein paar gequollenen Quinoa-Körnchen. Ich holte ein Blatt Blätterteig aus dem Kühlschrank, bestreute es mit Bröseln, Muskat und Pfeffer und belegte es mit der angerösteten Blunzenmasse. Der Rest - wie bei Strudeln...

Wir hatten das Glück, in der Wiener Staatsoper bei einer "Walküre"-Aufführung dabei sein zu können. Alle waren großartig, auch das Orchester unter dem Lieblingsdirigenten der Wiener, Philippe Jordan. Aus dem grandiosen Ensemble möchte ich trotzdem Anja Kampe (Brünnhilde) und Andreas Schager (Siegmund) hervorheben. Der tosende Applaus war mehr als verdient. Am Ende, bei den Verbeugungen erschien plötzlich Operndirektor Bogdan Roscic auf der Bühne, eine Dame aus dem zuständigen Ministerium (in...

Tiramisu besteht u.a. aus fettem Mascarpone, Obers, Zucker, süßen Biskotten. Das wollen wir nicht, obwohl es uns sehr gut mündet. Die gesunde und trotzdem köstliche Variante, auch glutén- und laktosefrei möglich:  Ich nehme diätetische Waffelblätter, die ich leicht mit Milch bespritze. (Damit die Diätwaffeln nicht zu fad schmecken, gebe ich ein paar Vollkornkekse dazu.)  Schon am Vortag vermische ich Joghurt und Topfen mit frisch gepresstem Zitronensaft und geriebener Zitronenschale und mit...

...aber das wissen nicht alle. Auch die Walfischgasse ist nach einem Tier benannt, das es so gar nicht gibt. Aber im 17.-18.Jh. hat man da vielleicht noch nicht gewusst. Auch Rechtschreibregeln gab es noch nicht, daher hieß ein Gasthaus hier "Bey den Wallfisch" und die Gasse bis 1919 Wallfischgasse. Dann wurde sie in Walfischgasse mit einem L umbenannt. Die Gasse hat eine bewegte Gechichte . Auch heute stehen hier einige interessante Gebäude und Lokalitäten.  Ich habe für euch die ungewöhnlich...

Die zarten Schönheiten sind frühsommerlich wieder da, einige leben sogar in der Großstadt, auf Balkonen und in kleineren-größeren Parkanlagen, fern vom Wasser. Sie erfreuen uns mit ihren akrobatischen Tänzen und ihrer Vielfalt. Ich weiß nicht, ob sie nützlich sind, denn ich bin so informiert, dass sie alles fressen, und da können auch nützliche Insekte oder Kleinsttiere darunter sein. Sie leben nur wenige Wochen. Die Wiener Libelle dagegen ist ein halbes Jahr lang offen; das ist das Cafe oben...

...wird nicht nur das international beachtete Supergrätzel mit dem Zentrum Herzschule errichtet, sondern in aller Stille werden Wohnhäuser und auch öffentliche Gebäude, so etwa die Schule in der Quellenstraße 144 beispielhaft renoviert. Es lohnt sich, beim Vorbeigehen oder aus der Straßenbahn in die Höhe zu schauen; wie mein Vater sagte, dort findet man verborgene Schönheiten! Und in die Stiegenhäuser hinein lugen kann auch ein Erlebnis sein: darüber habe ich hier schon öfter berichtet, auch...

... wie man es sich im 19. Jahrhundert vorstellte: das Rathaus einer aufstrebenden Hauptstadt musste grandios, glamourös und repräsentativ sein, zumal es mit dem großen Wurf des Ringstraßen-Baues zusammen hing. Es ist ein typischer Bau seiner Zeit: technisch modern, die Form aber ahmt frühere Zeiten nach. Es wurde 1872 - 1883 errichtet, der Architekt war Friedrich von Schmidt. Das alte Rathaus in der Wipplinger Straße war zwar wunderschön, aber zu klein für die vermehrten Bedürfnisse einer...

Die unbändige barocke Fantasie des 17.Jh.-s sah es jedenfalls so. In der kleinen Sonderausstellung im KHM, "Wachs in seinen Händen", gibt es eine Darstellung des aufgebahrten Kaisers Ferdinand III., um ihn herum fast 10 Skelette (ca. 8-9 cm groß) erinnern an den Tod bzw. feiern ihn u.a. mit Fanfaren, Testament schreibend, betend, mit verhülltem Kopf, mit der Sense fuchtelnd und eben aus einem Pokal mit einem Strohhalm Seifenblasen blasend, weil das Leben so vergänglich ist wie Seifenblasen. Die...

es gibt immer Neues zu entdecken. So geschah es mit uns: wir machten bei einer Architekturführung im Kunsthistorischen mit, obwohl wir seit Jahrzehnten regelmäßig dort sind und wirklich viel wissen. Aber wir haben auch diesmal Neuigkeiten dazu gelernt, so spannend! Heizung. Licht. Blickachsen. Anbringung der riesigen Bilder in den Sälen. THeseus, Canova und Napoleon.  Zusammenhang mit anderen geplanten und tatsächlich errichteten Gebäuden. Hier reicht der Platz nicht. Wir kennen die...

Für die Knochengesundheit sollten Frauen öfter Quinoa essen. Daher ersetze ich oft den Reis oder die Gerstl durch Quinoa, auch hier beim gefüllten Paprika. Auch das ist ein Restlessen. Ich hatte 2 schöne große bäuchige Paprikas. Deckel ab, Kerne heraus, obwohl sie mich nicht stören, aber die Familie! Ich salze das Innere der Paprikas. Ich habe kleingeschnittene Zwiebeln, Karotten, Jungzwiebelgrün 3-4 Minuten gekocht. In einem Hauch Öl gedünstet geht auch. Zugleich ließ ich die gewaschenen...

... Untere Belvedere, mit Ausgang in Prinz Eugens Kammergarten, der erst Ende Mai wieder bunt und üppig bepflanzt wird. Der kleine Garten ist nur über das Untere Belvedere begehbar. - Durch diesen Gang und diese Räume muss man gehen, um in die Klimt-Ausstellung "Pigment und Pixel" zu gelangen. - Hier im relativ bescheidenen und kleinen Unteren Belvedere hat Prinz Eugen gewohnt. Das prunkvolle große Schloss verwendete er nur, um diplomatische Empfänge und Feste mit wichtigen Gästen zu...

...ist ein ewiges Thema, immer spektakulär. Aufgeteilt zwischen dem 3. und dem 4. Bezirk; gesäumt vom Café Museum, vom Künstlerhaus, vom NEST = Neue Staatsoper, vom Musikverein, vom Wien Museum mit dem neuen Dach, von der Karlskirche, von dem patinierten Gebäude der Technischen Uni - voll mit Grün, mit Spielplätzen, Radwegen usw. Es gibt Raum für diverse Events. - In Sichtweite die goldene Kuppel der Sezession. Vor der Karlskirche der Teich, im Wasser sommerlich enthüllt die geniale Henry...

Gustav Klimt und Franz Matsch haben für den Festsaal der Wiener Universität 1894 den Auftrag bekommen, Fresken zu den eizelnen Disziplinen Medizin, Jus, Philosophie und Theologie zu malen. 1900 fertig, wurden die 3 Klimt-Bilder so angefeindet, dass es Klimt letztlich mit Hilfe von Mäzenen, der Familie Lederer zurückgekauft hat. Klimt starb 1918, die Bilder blieben in Lederer-Besitz. 1938 hat ein Obernazi, Baldur von Schirach, die Bilder der jüdischen Familie "entzogen" sprich geraubt,...

In der Klimt-Ausstellung "Pigment und Pixel" im Unteren Belvedere wird ein eigener Abschnitt dem goldenen Glanz auf Gustav Klimts Bildern gewidmet. Tatsächlich, es war echtes Gold. Entweder feinste Goldfolie, oder Goldpulver. Beide am Bild anzubringen war nicht einfach, er hat eine eigene Methode dafür entwickelt. Und gleiches geschah mit Silberglanz, etwa in den Augen von Porträtierten, aber er verwendete auch Platin und sogar Messing. In der Ausstellung zeigt man kurze Videos, wo wir sehen...

Dank neuester Technologien werden wir von Gustav Klimts Kunst noch immer überrascht. Im Unteren Belvedere gibt es eine kleine Ausstellung, die ein paar weltberühmte und ein paar unvollendet gebliebene, ebenfalls wunderschöne Bilder zeigt, die man mit neuesten technischen Methoden untersucht hat - etwa so, dass man unter die oberste Malschicht schauen und so sich die früheren Versionen und die Vorzeichnungen sichtbar machen konnte. Für uns Laien eher kurios: unter den Birken im Landschaftsbild...

Restl: eine Handvoll fertige Gnocchi aus dem Supermarkt. Jungzwiebelgrün. ein im Tiefkühlschrank vergessenes Stück Hühnerbrust sowie zwei Löffel Erbsen. Nichts einfacher als das: in der richtigen Reihenfolge in Öl oder Butterschmalz anbrutzeln, zuerst das Fleisch und die grünen Zwiebelstangen. Wenn sie ein bisschen Farbe zeigen, kommen die in einem anderen Töpfchen in 4 MInuten ekochten Gnocchi dazu, und zum Schluss die tiefgefrorenen Erbsen. Rühren, salzen, pfeffern. Gehackte grüne Kräuter...

Ich verstehe technisch nichts davon. Ich weiß nur, dass es eine kluge, nachhaltige Investition ist, finanziell und ökologisch. Das griechische Wort heißt Erdwärme. Und nun habe ich gesehen, dass man sie auch in Gründerzeithäusern vom Ende des 19.Jh.-s einführen kann. Die riesige Bohrmaschine hat erstaunlicherweise Platz in der Breite eines normalen Gehsteiges, der Verkehr daneben wird gar nicht gestört. Jetzt werde ich aber über Geothermie nachlesen! Doch unmöglich, darüber zu schreiben und...

Das chinesische Element kommt vom eingelegten Jungzwiebelgrün. Ich hatte zu viel davon, irgendwie, und habe es wie Pilze in einem Sud von Wasser-Apfelessig-Pfeffer-Salz-etwas Zucker, dazu Estragon, aufgekocht und im Schraubenglas in die Speis gestellt. Jetzt habe ich das Glas geöffnet. Im Gemüse waren geröstete, aber vorher in der Mikrowelle bei 600 Watt 7-8 Minuten behandelte Melanzanistücke, weiße Zwiebeln, Karotten, Lauch und Knoblauch. Man nimmt einfach alles, was man zuhause findet. Ich...

Wir feiern 80 Jahre Kriegsende in Wien. Viele kennen leider nur mehr Anekdoten und Filme über die Zeit vor dem 13.April 1945. Es gibt aber einige Erinnerungsstücke im öffentlichen Raum, und eines davon scheint mir zu verkommen. An der Wand zum Josefsplatz des Palais Palffy ist eine blasse Tafel, die bis vor kurzem mit einer Glasscheibe zugedeckt und geschützt war. Nun ist die Glasscheibe weg, und ich fürchte, irgendwann werden Graffitisprayer oder Vandalen zugreifen. Die Tafel ist in Russisch:...

Schon interessant: gerade in seiner modernen Gestalt bewahrt die Sozialdemokratie ihre Traditionen: nicht die oberen Zehntausend bedienen, sondern denen helfen, die die meiste Arbeit leisten und es trotzdem nicht gut haben. So war es jedenfalls vor fast 140 Jahren, als Arbeiter wegen ihrer Forderung der "drei 8" = 8 Stunden Arbeit, 8 Stunden Freizeit und 8 Stunden Schlafen bei Demonstrationen totgeschossen wurden. Heute ist es anders, viel besser, trotzdem konzentriert sich die österreichische...

...Ausstellungen sind schön im Palais Lobkowitz, sondern das Palais ist auch eindrucksvoll. Die Lobkowitz, ein tschechisches Adelsgeschlecht, seit Mitte des 17.Jh.s Reichsfürsten, hatten natürlich auch in Wien eine Residenz. Bemerkenswert, dass das Palais noch zu jener Zeit erbaut wurde, Anfang des 18.Jh.-s, als der heutige Lobkowitzplatz noh Schweinemarkt und Hinrichtungsstätte war... Haben die Herrschaften nichts Besseres gefunden? Sie konnten doch nicht wissen, dass es später ein schöner...

Es gehört sich für mich als begeisterte Wienerin irgendwie, die Johann Strauss-Ausstellung anlässlich seines 200. Geburtstages im TheaterMuseum im Palais Lobkowitz anzuschauen. Er machte Wien bekannt, berühmt und sorgt bis heute für Touristenströme. Er beherrscht beinahe die Neujahrskonzerte und die Wiener Bälle. Die Ausstellung zeigt das bewegte Leben des J. Strauss junior. Was das mit Schnurrbärten zu tun hat? Im Hof des Palais sind Ständer mit  Frisuren mit dazugehörigen Bärten und...

Leopold Museum, zur neuen Schiele-Ausstellung: Edith Harms war 1893 geboren und somit um 3 Jahre jünger als Egon Schiele, ab 1915 ihr Ehemann. Schiele trennte sich davor von seiner Geliebten und Modell Wally, geb. 1894. Wally arbeitete als Krankenschwester im 1. Weltkrieg und starb 1917 an einer Infektion. Edith und Egon folgten ihr 1918, gestorben an der Spanischen Grippe. Edith war ein behütetes Mädchen und sollte keinen Künstler heiraten, Stichwort "zweifelhafter Lebenswandel". Die Liebe war...