So sparst du clever beim Lebensmitteleinkauf!

Spartipps für deinen Einkaufswagen

Als echte Innviertlerin weiß ich, dass Sparsamkeit tief in unseren Wurzeln steckt. Die Kunst des Sparens habe ich damals zur Studienzeit verfeinert und selbst jetzt, in meinem Erwachsenenleben, bleibt mein innerer Sparfuchs wachsam. Und weil ich weiß, dass viele von euch ebenfalls auf das Budget achten, teile ich heute meine besten Spartipps für den Lebensmitteleinkauf. ;) 

1. Mindset: Gut und günstig geht zusammen
Ein erster wichtiger Schritt zum Sparen ist das Umdenken in Sachen Ernährung. Wer hätte gedacht, dass vegetarische oder vegane Ernährung nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für den Geldbeutel ist? Tatsächlich sind die Kosten für Lebensmittel bei einer pflanzlichen Kost im Durchschnitt um ein Drittel niedriger. Besonders kostentreibend sind verarbeitete Produkte. Daher gilt: je natürlicher, desto besser und günstiger!

2. Planbarkeit durch Meal Prep
Ein Schlüssel zum Sparen ist die Planung. Indem du 1-2 Rezepte pro Woche auswählst und eine genaue Einkaufsliste schreibst, vermeidest du spontane und oft teure Käufe. Meal Prep, also das Vorbereiten und Vorkochen von Mahlzeiten, hilft nicht nur Zeit zu sparen, sondern auch Geld, da Großeinkäufe meist günstiger sind.

3. Spare durch Großverpackungen
Ob Nüsse, Joghurt oder andere Stapelprodukte – Großverpackungen sind oft deutlich preiswerter als ihre kleineren Pendants. Auch wenn es zunächst teurer erscheint, langfristig sparst du damit erheblich.

4. Vergleiche die Preise pro 100g
Ein einfacher, aber effektiver Trick ist der Vergleich der Preise pro 100g. Dieser zeigt dir, welches Produkt wirklich günstiger ist, unabhängig von der Verpackungsgröße. So triffst du stets die wirtschaftlichste Entscheidung.

5. Reduziere Lebensmittelverschwendung
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist das Management von Lebensmittelabfällen. Altes Brot kann zu Croutons werden, Gemüseblätter zu einem leckeren Pesto verarbeitet werden, und sogar Bananenschalen können in bestimmten Rezepten eine Verwendung finden. Weniger Wegwerfen bedeutet mehr Sparen!

Wer noch tiefer in das Thema eintauchen möchte, dem empfehle ich unsere aktuelle Podcast-Episode. Dort geben wir noch mehr Tipps, wie du im Alltag clever sparen kannst.

• Hier die Folge auf Spotify anhören (Ab Minute 9)
• Hier die Folge auf Apple Music anhören (Ab Minute 9) 

Ich hoffe, diese Tipps helfen dir, deine Einkäufe klug und kostengünstig zu gestalten, ohne dabei auf die Freuden des Essens zu verzichten. Bleib sparsam und genieße jeden Bissen!

Fragen oder Anregungen? Schreibe mir gerne an mayr.michaela@gmx.at oder besuche mich für weitere Gesundheits-Themen und Rezepte auf www.michaelas.net. Die Anmeldung zum Kochworkshop findest du hier.

Alles Liebe & bis bald, 
Michaela