Gesundheitstipp beim 1.Frühjahrs-Spaziergang die ersten "Frühlingsboten"(Kräuter) sammeln
Jetzt beginnt wieder die Heil - Kräutersuche beim Spaziergang für die Küche!
Die ersten "Gierschblätter"(Erdholler) und die Vogelmiere,Gänseblümchen eignen sich hervorragend für Salate oder zum Drüberstreuen einer Gemüsesuppe,dafür zerkleinere ich die gesammelten trockenen "Beikräuter" in einer Küchenmaschine und verfeinere damit die fertigen Gerichte (nicht mehr mitkochen!!).Sie sind wahre Vitamin -und Mineralstoffbomben,gleichzeitig sind sie umsonst zu haben,weil sie wild fast überall wachsen! Der günstigste Zeitpunkt zum Pfücken ist der spätere Vormittag,wenn der "Tau "abgetrocknet ist .
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