VIDEO - Salzburgs Bauernherbst besinnt sich auf den Ursprung

SALZBURG (sm). Die Wärme der Sonne wird schwächer, der Tau legt sich am Morgen auf das Gras – die Früchte werden reif. Die Erntezeit beginnt, der Herbst steht vor der Tür. Bauern, Wirte und Almen laden zum Bauernherbst. An 72 Orten im Land (neu dabei: Straßwalchen) können bei rund 2.000 Veranstaltungen bis Anfang November altes Brauchtum und traditionelle Handwerkskunst neu erlebt werden.

Um gleich auf einen Blick zu sehen, wo man selbst Bierbrauen, Töpfern, Filzen oder Schnitzen darf, wurde in der Broschüre das Piktogramm einer Nähmaschine verwendet. In der Stiegl Brauwelt sorgte Landeshauptmann Wilfried Haslauer für den Bieranstich des "Stiegl-Herbstgoldes" und betonte die Rückbesinnung und das Festhalten an der Tradition. "Handwerk steht für eine Einmaligkeit und für Qualität. Die ist echt und sympathisch, weil sie ursprünglich ist", sagt Haslauer und betont: "Ohne die Bauern und Bäuerinnen wäre der Bauernherbst undenkbar." Ebenso wichtig ist auch das ehrenamtliche Engagement der Landjugend Salzburg, die mit ihren Aktivitäten vor Ort die Zukunft des Bauernherbstes gestaltet.

Regionale Schmankerln

„Beim Bauernherbst kommen Menschen zusammen, die hungrig nach echten und ehrlichen Lebensmitteln aus den Salzburger Gauen sind“, sagt der Geschäftsführer des Salzburger Agrar Marketing, Gerald Reisecker. Eveline Bimminger, Projektleiterin des Bauernherbstes, macht Lust auf einen Besuch in Abtenau. Hier wird am 26. August mit einem Bauern- und Handwerksmarkt die Eröffnung stattfinden. "Herzhafte Krapfen, ein Festumzug, Bieranstich, Frühschoppen – es soll uns an nichts fehlen."

Erleben Sie den Salzburger Brauchtum des Bauernherbst:

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