Geheimtipps

Die besten "Stanglfisch" im Bezirk Gmunden

Sommer, Sonne, Steckerlfisch. Die BezirksRundSchau Salzkammergut hat sich gefragt "Wo gibt´s den besten Steckerlfisch?" – unsere Leserinnen und Leser haben geantwortet. 

SALZKAMMERGUT. Von Makrele, Hering oder Saibling über Forelle bis hin zum Barsch – Steckerlfisch ist eine traditionelle und hoch geschätzte Köstlichkeit im Bezirk. Ob im Papier eingewickelt oder am Teller – mit einer Brez'n oder einer Semmel verspeist, lässt sich der Steckerlfisch schnell einmal genießen und ersetzt zum Beispiel das Kochen am Sonntag.

Fischbrathütte Trawöger-Dorfner

Adresse: Fischbrathütte in der Fischerbucht, Fischerweg, 4813 Altmünster
Öffnungszeiten: Anfang Mai bis Ende September, bei Schönwetter von 11.30 bis 19 Uhr, Ruhetag am Montag.
Darum ist es unser Geheimtipp: Die Fischbrathütte in der Fischerbucht liegt direkt am Seeufer des Traunsees. Im urigen Lokal kann man bei idyllischem Panorama den frisch gegrillten Stanglfisch mit Zitrone, Knoblauchöl und Schwarzbrot genießen. Wie üblich wird der täglich fangfrische Fisch im Papier und mit einer Gabel serviert. 

Grill Fisch Otto

Adresse: Grill Fisch Otto, Aurachkirchen 48 (Tennisplatz), 4694 Ohlsdorf Umgesiedelt vom Alfa Steyrermühl!
Öffnungszeiten: Anfang April bis Ende Oktober, Montag bis Sonntag von 10 bis 20 Uhr, nur bei Schönwetter geöffnet.
Darum ist es unser Geheimtipp:  Hier kann man zwischen fangfrischen Forellen, Saiblingen und Makrelen wählen. Otto Sitter legt sehr viel Wert auf Regionalität und bezieht seine Produkte nur von heimischen Lieferanten. Zum Steckerlfisch gibt es handgefertigte Knoblauchstangerl von der Bäckerei Zach aus Laakirchen oder allerlei Gebäck dazu. Serviert wird er ebenfalls ganz klassisch im Papier. 

Fishmaster am Lehenaufsatz

Adresse: Fishmaster, Lehenaufsatz, 4810 Gmunden
Öffnungszeiten: Wetterabhängig von circa Anfang April bis Anfang Oktober, Dienstag bis Donnerstag von 16 bis 20 Uhr und Freitag bis Sonntag, sowie an Feiertagen von 12 bis 20 Uhr.
Darum ist es unser Geheimtipp: Am Holzkohlegrill werden beim Fishmaster am Lehenaufsatz am Ende der Esplanade in Gmunden, gegrillte Fische - solange der Tagesvorrat reicht – angeboten.

Fisch Hager Traunfall

Adresse: Fisch Hager, Traunfall 8, 4661 Roitham
Öffnungszeiten: von 1. April bis 26. Oktober täglich von 11 bis 19.30 Uhr
Darum ist es unser Geheimtipp: Bei Fisch Hager am Traunfall gibt es von Makrelen über Forellen bis hin zu Saiblingen speziell gewürzte Steckerlfischspezialitäten.