Salz-Drops würzen Nudelwasser
Koch-Innovation aus dem Salzkammergut
- Salz-Drops würzen Nudelwasser.
- Foto: Lex Karelly
- hochgeladen von Philipp Gratzer
In Österreich rollen ab Mitte April die Salzdrops in die Kochtöpfe: Mit dem neuen Bad Ischler Nudelsalz ist jede Pasta perfekt gesalzen.
EBENSEE. Die Salz-Drops werden ins kalte Wasser gegeben, beim Erhitzen lösen sie sich langsam auf. Ein Drop liefert die ideale Menge Salz für 300 Gramm Nudeln in eineinhalb Liter Wasser. Das Ergebnis: Die Nudeln schmecken hervorragend! Denn was viele Köchinnen und Köche nicht wissen: Zurückhaltung ist beim Würzen des Nudelwassers fehl am Platz, erst genug Salz bringt den Geschmack einer guten Pasta zur Geltung. Die Nudeln nehmen die exakt richtige Menge auf, das übrige Salz bleibt im Kochwasser.
„Es ist unglaublich, wie vielfältig die Anwendungsgebiete von Salz sind. Das Bad Ischler-Team arbeitet mit Hochdruck daran, unseren Konsumentinnen und Konsumenten immer wieder neue Lösungen zu bieten, die das Kochen einfacher machen. Das neue Nudelsalz ist das beste Beispiel dafür. Wir sind weltweit die Ersten, die Nudelsalz-Drops auf den Markt bringen. Innovation – made im Salzkammergut", so Salinen Austria-CEO Peter Untersperger.
Produkt mit Nachhaltigkeit
Die Nudelsalz-Drops werden aus reinem Bad Ischler Salz gepresst – feinstes Salz aus Österreichs Alpen, völlig rein, ohne Zusatzstoffe und garantiert ohne Mikroplastik. Auch bei der Verpackung wird auf Nachhaltigkeit geachtet: Derzeit gibt es die Drops im hochwertigen Glas, das sich im Regal neben Essig und Öl gut macht. Das Gefäß kann danach fürs Einlegen von Obst und Gemüsen, fürs Fermentieren oder für Marmelade verwendet oder recycelt werden. An einer umweltfreundlichen Nachfüllpackung wird schon gearbeitet.
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